DT。苹果园土壤受污染程度达到峰值，在这里，DDT累积
速度几乎与每年使用量持平。在
个季节里喷洒4次或更多次果园中，DDT残留会累积到30到50磅。经多年反复喷洒DDT后，果树之间土壤DDT含量在每英亩26磅到60磅区间内；树下土壤里含量高达113磅。
砷污染就是个土壤永久性污染经典案例。尽管自40年代中期以来，砷作为烟草植物喷剂已经被有机合成杀虫剂取代，但是，从1932年到1952年，美国烟草制作香烟中砷含量已经增加
300%以上。之后调查发现，砷含量增加多达600%。砷毒理学权威亨利·萨特利博士说，虽然有机杀虫剂已经基本取代砷，烟草植物中仍然会累积旧时毒素，因为烟草种植园已经饱含种相对不易溶解重毒素残留——砷酸铅。这种砷酸铅会持续释放可溶性砷。萨特利博士说，烟草种植园大部分土壤正遭受着“累积、几乎永久性毒污染”。东地中海国家没有使用含砷杀虫剂，所以那里种植烟草中没有发现如此之多砷。
这样，
们就面临着第二个问题。们不仅要关心土壤情况，还要解植物从受污染土壤中吸收多少杀虫剂。这在很大程度上取决于土壤和作物类型，以及杀虫剂特性和浓度。有机物含量高土壤比其他土壤所含毒素更少。与其他作物相比，萝卜会吸收更多杀虫剂。如果使用化学物是林丹，萝卜累积毒素浓度比土壤中含量还要高。将来在种植某种粮食作物之前，有必要检测分析土壤中杀虫剂。否则，即使未使用农药作物也会从土壤中吸收足够杀虫剂，而变得不宜供应市场。
这种污染引发出无穷无尽问题，影响巨大。家婴儿食品生产厂家直不愿使用喷过杀虫剂水果或蔬菜。制造麻烦化学品便是六氯联苯（BHC），它可以通过植物根系和块茎吸收，产生霉味。在加利福尼亚，两年前使用过BHC土地所产甘薯检测出含有农药残留，因而不能用于加工生产。有年，这家公司与南加州地区签订甘薯供应合同，结果发现大片土地都被污染，所以公司只能承受巨额损失，被迫在自由市场上购买原料。在过去几年里，很多州种植各种水果和蔬菜都遭到放弃。花生是最令人头疼问题。在南部各州，花生通常与棉花轮种，而棉花上会施用大量BHC。因此，之后种植花生会吸收大量杀虫剂。实际上，只需很少量BHC就会催生霉臭和怪味。BHC会渗透至花生内部，无法消除。加工过程不仅不能消除霉味，有时候反而
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