临河、靠近官道几个小村落中都挂有各式各样招幌,巨大酒缸、酒葫芦放在村子正中央,酿酒酒坊、酒房前也各悬有表、帜、帘、帷幔、招幌。
幌子也是宣传种手段,大体上能分为实物幌、模型幌、象征幌、特别标志幌和文字幌等。
实物幌子最好理解,买什就挂什。像他们聚宝街上、云琜钱庄隔壁那团扇折扇店,他们家门口就高高挂着串扇招儿——打开折扇和团扇穿绳挂成串。
模型幌就是远旬县这样,给他们贩售酒夸大,做成巨大酒缸、酒葫芦放在外面,来往路过客人看眼就知道村里有酒。
这种幌子是将贩售实物放大、缩小,夸张或者变形成为种较为固定同时又很惹眼形状,雪瑞街上卖刀那户,就是用木头雕刻串刀挂在店门外——
这样蒸烤出来酒液清澈如水、味道极其浓烈,能酿出珍贵异香。
“像公子您说,酒香日不散,那必定是远旬县酒。不过远旬县酒坊也是有讲究,您过去看时候还是要分清楚他们是叫酒‘房’还是酒‘坊’。”
云秋奇:“这有什区别讲究?”
“自然是有,”店小二竖起根指头,“叫‘酒房’,都是远旬县本地,而且这种酒房酒都是会对外贩售。如果您需要量大,给部分定金,他们还能做好送到府上。”
“如果是叫‘酒坊’,您注意看,前面大多是取两个嘉字作名,比如什昌盛、荣裕、熙和之类,而且您绕着那酒坊走圈,也不定能看到个贩售小窗户。”
毕竟是刀具铺,直接悬挂铁刀在外面很容易惹出官司来。
象征幌和前两者重合,但更需要些想象力,比如京城梧桐院门口悬挂有两个葫芦眼药铺、挂有把草叉草料铺,都是隐喻象征。
而像是双凤楼悬挂金丝双凤、寿衣店门口尺多高黑靴子、陶记糕点铺桃花标记……这些都是特殊标志幌,也像是顾客和老板之间种默契约定。
如果方家针功
“这就是南商私人酒坊,是不对外卖酒,般规模也很小。”
“啊……”云秋想想,有点儿不解,“那既然不对外卖酒,为何还要挂个招牌呢?私人酒坊不是自己酿自己就好?”
店小二笑笑,“虽然不卖酒,可是俗话不是说‘酒香不怕巷子深’,他们打出来名号大多和他们生意有关,也是种宣传嘛。”
原来如此,云秋点点头谢过小二哥。
简单用过午饭,云秋他们驾车很快找到远旬县上,车子还在泾河边排队过桥呢,云秋远远就闻到空气中飘过来阵阵酒香。
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