王春发二人欣然接下
任务：“交给
们吧！”
79.凉皮（下）
马肉用温水清洗干净并滤干水份后就能剁肉沫，颜惜宁从屋子里搬出两张结实
矮几放在廊檐下。韩进和王春发赤着膀子手握双刀站在矮几旁，双刀在案板上发出有节奏剁肉声，两个汉子忙得不亦乐乎。
白陶将洗赶紧大木盆放在两人中间，他羡慕看着两人结实肌肉：“什
时候才能有这棒肌肉呀。”
王春发乐不可支：“小白陶你只要努力锻炼，早晚有
天，你也会成为们这样汉子。”
沉到盆底，他要不断在盆地摸索着沉下去面团，将它们聚集起来像洗衣服那样揉搓。
他足足洗好几遍，洗出来水才变得清澈。而那时面团已经变成团韧性十足面筋，黄色面筋外表坑坑洼洼，明明那大团面，出来面筋只有拳头那大。
他已经将洗出来面筋蒸熟，满是孔洞面筋嚼劲十足，空口吃有股面香。他将面筋切成小块放在碗柜中，等会儿吃凉皮时候放到碗里起吃。
剩下面粉水放在厨房中沉淀起来，再过会儿就能倒去多余水上锅蒸制。
王春发佩服道：“王妃会做好多美食，这道美味们闻所未闻。”
白陶大受鼓舞：“会！”
听到他们话，颜惜宁轻叹口气：“年轻真好啊。”白陶有机会练就身好肌肉，他就悬。这几天就算他扎马步练拳脚，也没觉得自己有什进步。
再瞅瞅自己快要九九归小腹肌，颜惜宁摸摸肚皮：“算，做人不能太贪心。”
又想躺平做咸鱼，又想拥有身令人眼馋肌肉，这本来就是矛盾。他虽然羡慕铁骨铮铮汉子，可也知道自己有几斤几两，他只求有自
颜惜宁笑道：“会儿你们就知道，觉得你们定会喜欢凉皮。”夏天怎能少凉皮凉面？大热天来上份凉爽凉皮，浇上辣椒油和醋，配上细细黄瓜丝和炸好花生米，那滋味有谁能拒绝？
没会儿韩进就将两箩筐马肉分割好，按照颜惜宁要求，马肉被分成完整腱子肉、半肥半瘦肉和狗看都流泪骨头。
韩进利落收刀子：“王妃，马肉分割好。”
颜惜宁对着韩进竖起大拇指：“韩侍卫好刀法！”就是他有更重要事情要他们帮忙：“能不能麻烦二位将这篮子里面马肉剁成肉沫？”
颜惜宁指马肉正是半肥半瘦那部分肉，这些肉堆整整篮子，足有三四十斤重。要做马肉包子就需要剁肉沫，这是个巨大工程，若是没人帮忙，等肉剁好颜惜宁这双手也就废。
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