要做这样菜,决不能用那些没见过风雨嫩菜心。
不够劲儿。
那帮厨愣下,忙又依言取刚被自己舍弃大白菜来。
廖初从中间部位取几片成熟菜叶,熟门熟路切成丝。
白菜疙瘩汤香味飘出来时,好些师傅们都凑过来。
几个厨师相互问着,都是摇头。
“做过。”
轻易不吭声廖初忽然从后面走过来。
个关系跟他不错大厨问道:“你做过?”
廖初点头,让人拿几片白菜叶和面粉、鸡蛋过来。
他擎着点菜单子,脸莫名其妙。
“诸位师傅们,有位客人非要什白菜疙瘩汤,前头都说咱们店里不卖,他硬说就在这儿吃过,大家看怎办?”
据前面服务员交代,说那位点菜客人好像还是小有名气歌手呢。
以前来过几回,甚至挺清醒,看着也不像是故意闹事。
“疙瘩汤?”
庆典当晚回家后,廖颜还盯着廖初看许久,“交到朋友?”
廖初微怔,满脸都写着你怎知道?
廖颜失笑。
因为你看上去,很快活。
真好。
“嗯,别说,这味儿正经挺带劲。”
个光头胖大师傅摸着脑袋,啧啧出声,“这个味儿,倒叫想起奶奶来……”
小时候,他在乡下跟着爷爷奶奶起生活。
老头儿老太太也没什精细招待,可那院子里、那厨房里,就像蕴藏无数宝藏秘境。
每次他在外面跟小伙伴们玩疯,满头汗跑回来
帮忙拿菜叶并不是那天晚上见他做白菜汤那个帮厨,特意把颗大白菜揪得只剩下里面最嫩几片芯子。
廖初不接,“把你丢那块拿过来。”
白菜疙瘩汤本来就是种相当粗糙食物,里面每样食材都随处可见,简单到近乎粗鄙。
但偏偏却有种让人安心淳厚。
就像位饱经沧桑侠客,粗犷豪放,没什抗不过去。
几位厨师面面相觑。
倒未必不会做,只是老滋味餐厅里卖都是高端菜,白菜疙瘩汤什,着实不大上档次啊。
不过世界之大,无奇不有,倒也不能排除就是有些客人突发奇想点单。
只是“在这儿吃过?”
“谁做过?”
弟弟有朋友,那以后自己离开话,他也会好过点吧。
说是朋友,但两人只是握手,互通姓名,并没有留下联系方式。
两人日常生活和工作完全没有任何交集,于是接下来个月里,都没有再见过面。
他们好像都不太解交朋友正确流程。
直到某天夜里,营业时间都快结束,廖初正在后厨和大家起忙活收尾工作,前面忽然来个传菜。
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