廖初失笑。
怪有意思娘儿俩。
这就是母子间最好状态吧?
他从这两人身上收取几枚很独特果实。
属于老太太几枚是从内部点点透出来蜜色,颜色最深地方近乎
“您吃得怎样?”
廖初问道。
地方性美食,还是当地人最有发言权。
老太太瞅他眼,“哎呀,这身板真好,个头真高啊。”
当地老人,最喜欢长得结结实实高高挑挑汉子。
老太太就哦声。
她也不说要,只是眼巴巴瞅着。
老小孩儿,老小孩儿。
人上年纪之后,往往嘴巴馋,可碍于颜面,又不好意思明说。
见状,应天长也叫瓶酸奶,杯果汁,“娘啊,您尝尝?”
薄如纸烤皮中包裹着大块大块羊肉,莹润汁水满溢,散发着浓浓羊油味儿。
烘烤远比汽蒸更耗费水分,为达到口感上均衡,烤包子就比蒸包需要更多油脂。
这里面用五分肥瘦羊肉配上羊尾巴油,少点儿都会发柴。
热力将肥肉中油脂逼出,滋润洋葱和面皮,使得外酥里嫩。
薄薄面皮便好似画龙点睛样。
上年纪,就爱想七想八。
不想,不想啦!
她意犹未尽地喝两口小米粥,视线在烤包子和素三鲜上面徘徊两下,果断伸向烤包子。
“还真是烤……”
老太太拿着那四边四角烤包子,翻来覆去地看。
能顶事儿,拉出去当爹娘脸上也有光。
“老板,您这包子做绝啦!”
应天长竖起大拇指,又小声道:“刚才妈都说,比她调味儿好。”
不过这话可不能给老太太听见。
人家不要面子吗?
听说酸奶是老板用牧场直送纯牛奶自己做,果汁也是鲜榨。
老太太擦擦嘴巴上油,扭捏道:
“哎呀,这不是有小米汤吗?还买这个干什,不便宜吧?怪祸害钱……”
到底没拒绝。
酸奶和果汁是廖初亲自送过来。
山东人也爱喝羊汤,所以老太太吃也挺美。
她见其他桌上有放着果汁,有放着酸奶,就有点馋。
“天长啊,那是什啊?”
老太太眯着眼睛,明知故问。
应天长看眼,就笑:“人家说光空口吃羊肉烤包子容易腻,喝点果汁和酸奶胃里舒坦。”
不同于蒸包柔软,烤包子显然更具有大西北粗豪风味。
被折叠成四方形表皮烤出零星焦黄色燎泡,微微有些发硬。
可只要轻轻按压,就能感受到表皮之下柔软而充实内心。
老太太口咬下去,满嘴流油。
大块羊肉混杂着洋葱和香料味道扑鼻而来,在口腔中疯狂肆虐。
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