就这口,就好像回到老家似。
这味儿咋调?怪可口。
作为最常见也最便宜蔬菜之,大白菜好像直处于蔬菜圈底层,为许多人瞧不上。
但是,这可真是样好菜。
它曾经在无数个岁月陪伴无数个家庭度过无数个日夜,或艰难,或幸福。
撒手就挺好!
不多时,包子上桌。
众人就见老太太脸下子放光。
她率先抓足有成年男子拳头大小巨型包子,轻轻捏下,看着那丰满表皮迅速回弹,欣喜道:“哎呀,有日子没见,真俊啊!”
这体型,这分量,这手感,这可太熟悉!
“你这带着你娘出来,你媳妇乐意?”
应天长就笑,“这主意还是媳妇儿出呢。”
话音刚落,老太太就竖起大拇指,“俺那个儿媳妇真是没得说。”
她又指指人高马大儿子,“孝顺爽利,有文化,比俺儿强。”
众人便都善意地笑起来。
够咱们再加。”
老太太闻言十分稀罕,“那包子还能烤着吃。”
刚才跟她说话几名食客就笑,“羊肉,能吃,好吃着呢!”
自从又招聘几个厨房帮手之后,应洗菜,切菜,配菜等零碎活都不用廖初再沾手,偶尔几样简单小菜也可以交付。
他反倒清闲下来。
如今,虽然技术发达,反季节蔬菜常年不断,可大白菜,仍旧是许多人心目中白月光。
白菜猪肉馅大包子,更是许多老山东人记半辈子
“娘,刚出笼烫着呢,”应天长伸手要接,“给您掰开。”
老太太避开他,身手相当敏捷,“用不着,你吃你。”
应天长很是无奈,只好把小米粥给她吹吹,又推过去碟泡菜。
“那您慢点吃。”
老太太试探着咬口,在汹涌热气中,个劲儿点头,“嗯,就是这个味儿。”
应天长显然已经习惯母亲偏心眼,只是挠头憨笑。
有人就羡慕,“老太太开明,有福气啊!家庭和睦是福。”
老太太就点头,“是呢,家人和和美美过日子最好。”
顿顿又道:“俺就看不惯那些把儿媳妇当仇人,图什?闹全家上下鸡飞狗跳图什!俺不管,俺活这大年纪,从来就不多管闲事。”
儿孙自有儿孙福,你说你个老帮菜,管那多闲事干什!
不过,他偏偏又是个闲不住人,于是店里饭菜品种越发多样。
就好比今天早上,光包子就弄三个种类。
有口味浓烈羊肉,有大众化猪肉,还有照顾素食主义者们素三鲜。
甭管你爱什,来总不落空。
等包子过程中,周围食客们又跟应天长娘俩闲聊。
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