周梅做羊肉的手艺是跟陈建军学的，他在北方参军，牛羊肉是当地主要的肉食，一块羊肉能做出数十种花样。
最好的是滩上的小羔羊，肉质细嫩，用清水煮了撒点盐，能把人舌头鲜掉，一点膻味都没有。
老赵养的是山羊，不适合清水煮，周梅加了姜片焯水，捞起来冲洗干净，然后和花椒八角等大料一起炖，炖到皮酥肉烂，汤色奶白，才用碗盛起来，叫陈晚他们洗手吃饭。
“给大山留饭了吗？”动筷子之前陈前进问了一句，周梅说留了，在锅里温着。
炖羊肉的味道极好，陈勇阳吃得头也不抬，陈晚惦记着许空山，没什么胃口，勉强将碗里的饭吃完，喝了半碗汤，免得引起周梅他们担心。
收工，周梅叫住她们，一人割了把韭菜让带回去。
陈前进回来的时候周梅刚把米淘好，淘米水倒进潲水桶，用来喂猪。
“四叔怎么说？”周梅擦干手，从坛子里抓了盘酸豇豆，里面夹杂着几根鲜红的泡椒。
“选好了，咱们旁边这块，大山同意的话直接去登记按个手印就行。”看到酸豇豆，陈前进嘴里瞬间分泌出口水，“老赵下午杀羊，他那羊没定完，我寻思咱们要不多买两斤，五斤肉怕是不够。”
许空山的胃口大家有目共睹。头一顿他只吃了两碗饭，周梅不相信这是他的真实食量，下次给他换了个大碗，盛饭的时候用力压实，添到冒尖，许空山同样吃了，她便知道许空山是在跟她讲礼。
野猪轰然倒下的那刻许空山筋疲力尽地跌坐在地上，他空有一身蛮力，没学过什么技巧，与之纠缠了许久，才找到机会给了它致命的一刀。
血腥气在空气中迅速蔓延，许空山稍微歇息了一会，将野猪开膛破肚，丢掉里面的内脏，减去几十斤重量。
天不知不觉地黑了下来，许空山扯了藤条将野猪绑在身后拖行。
下山的路从
于是周梅故作生气，说许空山把他们当外人，好说歹说的，许空山终于放下拘束，连吃四碗，然后不好意思地告诉他们他吃饱了。
“买十斤吧。”周梅把酸豇豆和泡椒一起切碎，“咱们旁边这块地给大山建房子倒是刚好。”
离得近，大小又合适，许空山一个人或者以后娶了媳妇都住得下。以后人口多了，可以学着城里建楼房，反正许空山有本事挣钱，多攒几年也就够了。
“行，我看啥时候咱也把猪杀了。”陈前进计划着，两头猪，小一点那头赶去交公，大的杀了卖一半，留一半自己吃，顺便做点腊肉香肠给几个兄弟姐妹都送一送。
下午陈前进把羊肉买了回来，连皮带肉共十斤半，老大一块。周梅拿刀分成了五份，一份留着晚上吃，剩下的用盐抹上挂起来。
