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第27章 为兄养你(13 / 22)

而如今这牛奶芋头出锅,还未碾成芋泥,股子香甜气味儿扑面而来,说不出来清新诱人。

杨兼为给芋头入味,放入大量甜饧,这牛奶芋头倘或白嘴吃,不喜甜食之人恐怕会觉得有些甜腻,但是作为加料放在奶茶之中,那便是刚刚好

杨兼将芋头从牛奶中盛出来,用金属小匕,也就是小勺子将芋头碾碎,热腾腾芋头蒸腾着吁吁热气,小匕撵下去,牛奶醇,芋头香瞬间随着热气窜起,香甜难以形容。

甜奶茶很容易制作,杨兼将牛奶和茶煮在起,在抹好芋泥

奶茶有甜奶茶,也有咸奶茶,而且滋味儿都不错,接受度普遍广泛,阿史那国女又是游走在草原上游牧民族,对咸奶茶接受能力应该比他们这些北周人还要强大不少,因此奶茶是最好选择。

在南北朝时期,饮酪浆和吃茶已经很普及,不过巧是,奶和茶仿佛是不共戴天死敌,因为地域问题,奶和茶老死不相往来,奶茶还未曾诞生。

杨兼打定主意做奶茶,这甜奶茶十足好办,杨兼让仆役准备芋头,便是想要做款十足流行网红芋泥奶茶。

将芋头用牛奶,放入大量甜饧并熬煮,如此来,芋头奶香十足,甘醇可口,碾成细腻芋泥,喝时候将芋泥涂抹在水精杯杯壁上,再浇上奶茶,透过晶莹剔透水精杯,便能看到淡淡藕荷色芋泥,仿佛泼墨样,别有意境,不只是好喝,而且还好看,艺术品般。

因着甜奶茶工序少,所以杨兼先做甜奶茶,将茶叶仔细熬煮。两个弟弟并着小包子站在边观看,都有些奇怪,不知杨兼在做甚

虽当时南方人已经开始吃茶,但是当时喝茶方式和现在可不样。当时茶会与些子其它食材,还有油脂起炒制,做成茶膏,然后在茶膏上雕刻各种精美图案,喝茶时候,将茶膏切碎,用水冲泡,有点类似现代速溶饮料。

而杨兼要做奶茶,并没有茶膏那繁琐,也不必将茶叶碾碎炒制,只是将茶叶清洗干净,放在小锅子中细细熬煮,将茶叶煮香。很快股子清香微微苦涩味道弥漫开来。

杨整和杨兼虽知道苦菜,但没饮过茶。而杨广是个过来人,南北统之后,杨广也吃茶,但从未这般熬煮过茶叶。

杨兼足足煮大锅茶,因着甜奶茶和咸奶茶都需要煮茶,这部分样,所以杨兼干脆煮许多,次够量。

趁着煮茶空档,用牛奶熬煮芋头也出锅。杨瓒平日里最不喜食芋头,因着芋头是粮食主食,素来食芋头都是咸口,要不然干脆就白嘴吃,杨瓒口味有些挑剔,总觉得芋头食之无味。

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