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沧元图 > 食局 > ☆、Spaghetti alla Puttanesca

☆、Spaghetti alla Puttanesca(5 / 8)

“是吗?”

“你是美食方面的行家,你尝尝,这大半边我都没碰呢。”他说。

我本无心管这闲事,估计我和这哥们儿也就这顿饭的交情了,但出于对食物的好奇,我拿起一只没用过的叉子,叉了点来尝。

说实话,我觉得没问题,碎番茄酱入口很新鲜,罗勒我尝出来是欧洲的甜罗勒,不像以前在别家吃的意餐,用亚洲的品种代替,那味道才怪怪的。

正想着怎么发表意见,服务员走了过来,“先生,请问有什么问题吗?”

主要是不满意就可以直接表达了然后AA走人,不用跟她们演。”

Kevin笑了起来,边点头边说:“可以可以,够爽快,”他拿起酒牌,“不喝点什么吗?”

“不好意思了,一会儿还要工作。”

“哦!我忘了,那就直奔主题吧。”

我们点了今天菜牌上推荐的,一般我不会这么点,但可能本来就不抱什么期待,也就没花什么心思,开胃菜就是Bruschettaalpomodoro,加例汤,Kevin说他喝不了西餐的汤,他点了个Tortelli做开胃,这道菜有点像中餐的饺子或馄饨,他又觉得不够,非要再来一只Arancini球,是在西西里岛很受欢迎的一道菜,我说你点得太多了,开完胃就饱了,他说大家一起吃,我更习惯各点各的,但也不好反驳。

Kevin看了看态度诚恳的服务员,“就是这面,我之前来吃过好几次了,还蛮喜欢的,今天味道有点怪,不知道怎么回事。”

“很抱歉先生,我可以帮您跟厨师沟通一下,为您重做,那请问具体是怪在哪里呢?”

Kevin想了想,摇摇头,“我说不清楚,好像今天这酱味道挺冲的,没有

主菜我本来挺喜欢手工做的Linguine,拌上PestoGenovese和各种虾蟹肉能让我吃得很欢,但蒜味儿太浓了,一会儿没法工作,只好点了平淡无奇的小牛肉CotolettaallaMilanese,Kevin点了经典的Spaghettiallaputtanesca,他说以前常来吃这个,他很喜欢。

说实话,这家意大利餐厅还是让我对欧洲以外的意菜另眼相看的,也可能这些年不一样了,请得起正宗的意大利厨子,也舍得空运最新鲜的当地食材配料过来,总之以我敏锐的舌部味觉神经来说,很细节很地道了。

Kevin却拧着眉头,看得出他对他最中意的Spaghetti主菜不太满意,吃着吃着放下了刀叉。

“怎么了?”我问他。

Kevin直摇头,“果然做着做着就变味了,好多餐厅都是这样,这面现在味道怪怪的。”

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