江枫听到这句话时候甚至有些惋惜大爷只能有个老伴。
十二点之后,客人和外卖单都开始渐渐多起来,但也没有很多楼都没有做满,更别提二楼。虽然每个客人吃完之后反应和评价都很不错,甚至还有吃完后意犹未尽打包带点走,但基数实在是太
江枫当即打电话联系节目组告诉他们这事情,节目组表示态度很好,是他们错是他们疏忽,当即派两个不专业工作人员来充当服务员。
其中有个就是领着他们看店工作人员小姐姐。
被临时抓来加班小姐姐脸上写满高兴。
十点十分,所有粥已经熬制完成,各项食材处理完毕,第批点心也上笼蒸制,粥铺已经做好营业准备。
只待顾客上门。
?”吴敏琪问道。
“刚才问工作人员,如果没有食材话可以打电话找他们要。”江枫道,走进楼厨房。
这个粥铺厨房还是透明玻璃结构,可以清晰看见里边环境和厨师状态,厨房非常干净。如果不从生意红火角度上来看,这家粥铺其实是相当OK。
厨房里蔬菜都是洗好,肉也是新鲜,需要厨师自己加工和处理。孙茂才负责点心,活比较多,孙继凯给他打下手帮他处理部分食材,江枫和吴敏琪则各自处理各自食材。
四人各有分工,各有活干,如果客人走进来,透过玻璃窗看到厨房里景象,肯定会觉得这是家非常专业和严谨粥铺。
只可惜,只待顾客上门这六个字之间可能隔好几个索马里海沟。
直到十二点,店里才来两桌客人,总计三人。
这两桌客人,还不全是来吃饭,其中对情侣显然是逛累走热,想找个可以坐着乘凉地方进来乘凉,只是象征性点两杯酸梅汤,没有点任何可以吃东西。
由于准备时间不够,酸梅汤不是现熬,是拿廉价酸梅粉冲出出来流水线产品,区区两杯酸梅汤并不能吸引这对情侣。
另来吃饭是位老大爷,很显然是附近居民,看样子是熟客,点笼虾饺和份青菜粥。吃完后大爷热情地跟服务员夸赞下今天厨师手艺特别好,虾饺和蔬菜粥味道都好极,并且表示晚上要带着老伴块儿吃来。
就是没有服务员。
很快,处理好十几种粥所需食材,并且将食材入锅加水开始炖煮,清闲下来江枫发现这问题。
其他店没有服务员很正常,他们要干脆就无法堂食,要就店内桌子不多,不需要服务员。
可他们这家是家两层粥铺啊。
没有服务员也显得太怪异,而且他们确实也需要服务员来清盘子。
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