陶书惊
。
“
开始
只是觉得打杂钱太少，如果厨艺能好点当上切墩师傅甚至是炉头厨师，那工资就能高很多。所以就想着看看其他人是怎
做
，自己也偷学点。”
“那时候想法也很简单，咱们那家店虽然不大但生意直不错，都是因为占师傅厨艺高。觉得反正都是偷学，要偷就偷最好，就不怕死天天跟占师傅献殷勤，打下手，去他边上晃，想多看看，结果还真被看到学到点东西。”
陶书被惊得说不出话来，他没想到周时居然是这样踏上厨师之路。
“因为这事儿不是很光彩，所以就直没敢跟别人说。后来偷学被占师傅发现，占师傅其实挺生气，但很
，现在就你混最好。”
“其实啊，直觉得就你最厉害。是运气好，爸就是干厨师，从小就跟他学点，后来进店里托关系又跟着老师傅学几手，也能进那些大酒店当个助厨混混。”陶书打个嗝，“这多年虽说钱没攒下多少，但好歹也没饿死，幸亏当初结婚早买房，不然现在想买房还房贷银行都不给这个机会。”
周时被他最后那句话给逗笑。
“你别笑，跟你说真。不瞒你说，打从开始就觉得你厉害，你说你当初进店时候会什，你就会握个刀，握法都不对切菜也不会切，也没人教，都是看别人，然后偷偷摸摸学。”
“记得那时候不懂切肉，总是切得乱七八糟被占师傅骂，后面还是你教。”周时笑道。
“那哪算教，切肉多简单呐，就算不教你看别人看两个星期你也能看会。那时候就是觉得奇怪，找什工作不好非要来厨房，又苦又累还没钱，你又什都不会，干得最多拿最少。”
“那时候才十几岁哪想得那多，正好看见饭店门口贴招工就去应聘，糊里糊涂就应聘上，兜里没钱连房租都付不起，只能硬着头皮干下去。”周时道。
“其实开始还不服气，占师傅脾气多差人呐，那时候都是托关系请占师傅教点东西，他也没教多少，还没给过好脸色。你呢？你才进店里半年都不到，占师傅就愿意教你两道好菜，那个时候可比你强多。”陶叔说多话觉得嘴巴有点干，又喝半杯金桔柠檬汁，“不过其实后面能想明白，占师傅凭什不教你啊。你就是个打杂，因为厨房人手不够才让你切菜，你最开始连切肉都不会，才几个月功夫切出来菜就像模像样。”
“你这聪明，要是占师傅也教你。”
“其实不是占师傅主动教，最开始是偷学。”周时道。
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