当然,这都是后话。
就在
其中不少人都不是北平本地人居住在外地,便让家中晚辈帮忙预定,等定到再去北平专门吃顿,在他们看来花费天时间专程去北平吃道许成倾情推荐菜还是很值。
然后他们那些继承家里生意日理万机小辈们就派助理去预定。
很可惜,不是每位霸道总裁都能像韩老板那样拥有位让许成都羡慕不已助理。
大多数助理都预定不上。
各位老板们:???
些像是个主厨该有菜单。孙茂才还表示,这些菜单随时都可以根据季节和心情变化进行删减和更改,菜单适当变动也是让家餐馆维持良好生意方法之。
删改过菜单后,江枫晚上明显就清闲很多,终于恢复正常工作量。
客人们也没用什太大反应,没用因为江枫不卖地三鲜,西红柿炒蛋就表示不满,是江枫不卖又不是泰丰楼不卖,真想吃话点江建康也可以,还比江枫要便宜不少。
大多数跟风而来客人想吃只不过是上热搜江枫菜,重点是江枫而不是具体哪道菜,当然也又不少人想尝尝鸡豆花,毕竟鸡豆花是和江枫起上热搜。但大多数客人通常在看到价格之后就退却,少数没被价格吓退也因为需要提前预约并且周内预约已经全部排满而不得不退却。
删改菜单可以在短短几个小时内完成,心态上转变就不是几个小时就能完成。
连道菜都预定不上???
好不容易预定上人到泰丰楼才发现大多数受欢迎菜居然不能定要抢,比预定更难是中午抢菜,个不留神手按晚慢秒就没,比双十货还难抢。
这样事情多,泰丰楼在外地食客圈子里就有很奇妙名声。
出名难预定和难抢菜。
神仙餐馆。
接下来几天江枫还是像原先样,每天八点多和吴敏琪起到后厨,准备食材吊清汤和高汤,时间足够话切配还是自己来,完全做不到像老爷子他们那样如此淡定地指挥别人干这干那顺便指点二,只有最后步骤由自己亲自来。
这需要过程。
江枫觉得自己短时间内恐怕很难适应这个过程。
江枫不知道是,因为许成那篇微博长文缘故,他鸡豆花在食客圈子里已经封神。
许成已经很多年没花费如此多笔墨来描述道菜,如此之高评价,又是许成加班写出来,效果可见般。有些年纪偏大已经退休在家有钱有闲食客们即使不网上冲浪不看微博也听说这道菜,尤其是听些平日里就比较爱炫耀好友们吹嘘这道菜后就特别就想尝尝。
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