最后几个没分到活计
谭家菜
脉厨师，就只有中午和江枫起吃饭小伙子和另外两个辈分最低技术最差
。
“太师父，
来洗菜！”小伙子虽然没分到活，但他可以创造活，说完就抱着明显已经洗过边装着蔬菜盆跑。
江枫：……
说真，真不是很懂你们永和居厨师。
江枫去看看食材。
鸡鸭鱼肉，多种蔬菜，海参鱼翅鲍鱼燕窝，全齐。
江枫：？
彭长平是超人吗？还是他就是传说中美国队长，个壮年厨师把这些食材全用上做上桌宴席都可能会累到猝死，更别提是他这种超高龄选手。
“彭师傅，您确定今天晚餐用得上这
多食材？”江枫脸难以置信。
还上两叠点心。原本点心应该是们自己做，但是实在是没有人手所以点心是主家自己买。”
“相当丰盛啊。”江枫感叹道，道宴席菜里齐聚鱼翅，鲍鱼和鸡鸭鱼肉，这样配置可以说是相当……
等等，鸡鸭鱼肉，鱼翅和鲍鱼都有，那海参和燕窝呢？
“怎没有海参和燕窝？”江枫问道。
这个问题就涉及到小伙子知识盲区，他在整道宴席里做出最大贡献就是洗菜，实在是回答不这个问题。
“燕翅席就是这些食材。”彭长平笑着道，“六道下酒菜，九道热菜，甜菜，四干果，四鲜果，人杯铁观音，不能改也不能变。”
卢晟和彭长平几个徒弟默默低下头，眼神变得有些飘忽。
“您忙得过来吗？”江枫灵魂发问。
“自然是忙得过来。”彭长平走到食材边上，清点番，“鸡鸭鱼先处理，鱼翅泡发时间还不够，干贝和火腿都准备好吗？这盆是碱水吧，做燕菜怎能用碱水涨发，燕菜用温水浸泡才能保持原味，这点你们都忘吗？你们这些年究竟是怎做燕菜？早上鸡汤现在怎样？陈……算，你去处理鸭子，江枫，你去看着鸡汤。”
彭长平除因为碱水显得有些不高兴之外，其余时候语气都很温和，有条不紊地格每个人安排任务，基本做到人人有活干，人人能加班。
小伙子迷茫地摇摇头。
让江枫没想到是，他中午刚问完谭家菜宴席配置，下午就见到。
彭长平和卢晟出去吃完饭后还带个许成回来，许老板不光人来还带堆食材，全都是晚饭要用到食材。
这些食材需要许成亲自护送，足以说明其名贵性与难得。
当然，也可能许成只是和江枫样单纯地想找个理由在永和居蹲到饭店。
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