“您看您这道菜这
好吃，不吃完
话会觉得很可惜很浪费，但如果真硬要吃完话，又会觉得很腻。咱们这个套餐是春季限定，春天就应该是鲜活灵动，新鲜有生机，这样
道让人觉得会有点点腻菜，放在春季套餐里会有点突兀。”王浩用实际行动向大家证明
什叫巧舌如簧。
说完江建康冰糖甲鱼哪里不行，王浩又开始热情地夸赞下季雪荠菜豆腐丸子汤哪里行。就如季雪所说，在有腌笃鲜情况下套餐里不需要第二道汤，荠菜豆腐丸子汤直接改成荠菜黄鱼丸子面是种不错选择，毕竟套餐中主食还没有定下来。
在得到老爷子肯定之后，季雪荠菜黄鱼丸子面成为春季限定套餐中主食。从某种程度上来说面比汤好，面省丸子，这年头黄鱼价格也不低。
春季限定套餐是2~3人餐，房梅意思是打着2~3人餐名头做4人份量，套餐中原定只需要四道菜，荤素汤主食，再送点精致小菜和鲜榨果汁就会显得这个套餐十分丰盛。
现在汤和主食都已经定下来，荤素之争就变得尤为激烈，尤其是荤。
限定主题，但是既然选定江师傅腌笃鲜当主打菜就不需要第二道汤，这道菜可以直接改成芥菜黄鱼丸子面，在面里加点其他辅料也会很鲜美。”
王浩：……
话都让你说，
还能说些什？
冰糖甲鱼和荠菜豆腐丸子汤各有千秋，个浓墨重彩个清淡素雅，个滋补厚重个新鲜鲜活。
王浩在放下碗之后，心中已经有决断。
在经过个下午激烈角逐之后，董仕成功脱颖而出以碧波鳜鱼这种名字特别好听，做法相对简单，卖相非常好看，味道十分鲜美，用王浩话来说能让人们
“江叔，虽然您这道冰糖甲鱼真非常好吃，但觉得和春季限定套餐可能有那点点不太搭。”王浩开口道。
“哪里不搭？”
“您这道菜，味道有些过于浓烈。不知道是不是自己原因，刚才吃时候感觉稍微有那点点太甜。当然，总体味道还是很好，甲鱼肉肥美，入口是甜味，到最后还有点咸后味，最关键是甲鱼肉点都不腥。卤汁浓稠，吃起来有那点点鱼冻感觉。”
“卖相上也特别好看，整只甲鱼看起来赤红。但是，有点腻。”
“您这道菜放在任何套餐里都没有问题，尤其是宴席菜上，如果份宴席里能有这样道冰糖甲鱼绝对会为那份宴席增色不少，甚至有种升华感觉。但如果是4人之内小型套餐，这样道甲鱼端上桌可能会给们这种普通食客产生种无形压力。”
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