不知鸡豆花为何物
江
“吃过几次。”章光航道，见所有人都看着自己连忙解释，“虽然鸡豆花和开水白菜都是高档清汤菜，但是二者区别其实还是挺大。开水白菜是国宴菜，名气大，寻常餐馆很难见到，高档餐厅也很少有卖。但鸡豆花相对来说比较常见，有餐厅售价也很低。”
“但是，做成这样鸡豆花
还是第
次见。”章光航看着桌上鸡豆花，眼中是止不住赞叹，“小店和名店鸡豆花都吃过，虽然看着像豆花但端上来时候就能看出来那只是像，就算是吴修筠（吴敏琪爷爷）师傅都做不出这样以假乱真到如果不是你提醒，根本就想不到这是鸡豆花鸡豆花。”
“这样鸡豆花还是第次见。”章光航又强调
遍。
众人皆知鸡豆花是吃鸡不见鸡，不似鸡肉，恰似鸡肉，胜似鸡肉，做到却只有江卫明人。
清如白水清汤，白嫩蓬松，切面处平滑，没有多余絮状物小块鸡茸，盛放在市面上随处可见几块钱就能买到小瓷碗里。
江卫明把碗稳稳当当地放在桌子上，小小碗，半碗豆花半碗水。
“厨房里还有去给你们端出来。”江卫明笑眯眯地道。
“三爷爷，们去帮你端吧。”江枫道。
“不用，没几步路，厨房里有食盒，把碗放进食盒里带过来也就是趟事情。”江卫明说着就转身回厨房。
江卫明走后，大家目光不由都落在桌上碗上。
如果不是江枫知道江卫明千里迢迢从魔都带来两杯清汤，又有谁能在入口之前想到面前这碗看上去和豆花没有任何差异东西，不是用豆粉冲出来寻常豆花，而是鸡豆花呢。
现在桌上只有碗鸡豆花，按照江家贯尊老不爱幼传统，这碗鸡豆花自然是要端给江奶奶。
“素华，你要不要先尝尝？”江奶奶在吃之前还客套下。
“不用，不爱吃豆花这种东西，甜咸都不喜欢。”陈素华摇头拒绝，“去客厅把载德他们叫过来吧，顺便把果盘也端过来。”
江奶奶点点头也不客气，其实她也不知道鸡豆花是什
东西，以为和甜豆花咸豆花是同样，只不过口味不同。
“三伯怎今天想起给们做豆花？”江建康最沉不住气率先开口，“去拿糖，这豆花定要拌糖才好吃。”
江建康是个坚定甜党。
“爸，这好像不是豆花。”江枫拉住要去找糖江建康，“这应该是鸡汁豆花。”
“鸡豆花？”章光航声音中带丝惊讶，“居然是鸡豆花。”
“你吃过？”江枫不由暗道不愧是老章，这种传说级菜品都吃过。
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