这种全家人
菜单食谱都掌握在
个人手里，做什
你们就得吃什，做什你们就得夸什。所有人步步为营，处心积虑，声东击西，运筹帷幄，风声鹤唳，围魏救赵，明修栈道，暗渡陈仓就为
揣摩主厨心意，这种大权独揽，权倾朝野，君主集权感觉实在是太爽！
江枫虽然现在还只是个切羊肉太孙，但是已经感受到皇位炙热。
“小枫，看看锅里肉好没有，好抄出来。”老爷子发话。
“好爷爷。”江太孙放下菜刀去看锅里。
莫尔雪克最终成品是16道以羊杂为主料所做带汤菜，但每道菜烹饪手法都不相同。其中光是昨天晚上老爷子领着江枫做灌肠就要做出5，6道菜，煎炸烹炒蒸都有涉猎，只不过最终成品是带汤菜而已。
年夜饭，是指农历除夕当天晚餐，意义在于合家团圆共度新年，通常伴随着守岁和发压岁钱等多种庆祝形式。
前些年江枫还不用进厨房帮老爷子打下手时候，年夜饭之前时光基本上都是宅在房间里虚度光阴打发时间，江家大部分人都是这样度过年三十。
可以这说，对于江家众人而言，年三十这天只有在年夜饭开饭那刻才是鲜活。开饭之前时间都是苍白无味黑白版画，大家都无所事事等着吃饭，既不能进厨房也舍不得吃别，只能空着肚子熬时间，等待年之中最后也是最精彩时刻到来。
但这是往年年夜饭。
正所谓屁股决定脑袋，当江枫还是拿着入场券参赛选手时候他觉得这切是合理，可当他变成手握哨子裁判，感受就完全不同。
江枫上午任务除看好锅里羊汤，就是协助老爷子起制作莫尔雪克，帮他打下手，该切片切片，该腌制腌制，该裹料裹料。
江枫今天早上到厨房第1件事情就是炖羊汤，羊肉汤不需要加太多佐料，羊骨羊肉剁碎，再加少许盐之类简单调料就行。江枫在厨房前个小时基本上就是守在羊肉汤边上捞浮沫，在确定羊肉汤没有问题之后，才去帮老爷子打下手处理用来做莫尔雪克羊杂。
羊心肝脾肺肾这些平时会被人
江枫甚至在干活时候生出种和爷爷如此辛辛苦苦在厨房里干活，你们却无所事事在外面眼巴巴等着吃饭，实在是……
实在是太爽。
这种手握全家人吃饭大权感觉实在是太爽！
江枫边把已经挑出肉里面血管和皮上淋巴羊肉剁碎，边暗自窃喜。
这刻，他深深理解为什老爷子从来不允许大家在大年三十这天进厨房，连在厨房外面探个脑袋都要被骂。
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