拔丝山药
步骤和拔丝地瓜差不多，但江慧琴这次同时烧
两口锅，炸山药和炒糖是同步。
煤油灯就放在灶边上，江慧琴先把两口灶火烧好，叮嘱李明
：“明，等下
说哪边火调小点你就抽两根柴出来，要说大点，你就塞把稻草进去，别把柴都堆在起，把火给灭。”
李明郑重其事点
厨房已经没有人，门也锁，江慧琴拿出钥匙把厨房门锁打开，进去后又小心地关上门，跟做贼样，偷偷点几盏灯。
李明其实有点困，道：“慧琴，要不们回去吧，其实不怎
爱吃拔丝地瓜。”
江慧琴道：“知道，你喜欢吃山药，给你做拔丝山药。之前看见山药，今天桌上没有山药菜，山药应该还在这里。”
李明愣住：“你怎知道喜欢吃山药。”
他可从来没和任何人说过他口味，别人问起他都说他喜欢吃鱼。
喊饿。”刘秀珍道。
“谢谢娘。”大女儿依旧低着头。
大年三十，团圆饭，也没人会故意说些丧气话来扫兴，就算心里不高兴，藏着什苦闷心事，表面上也是笑着说点好听话，聊些开心事情。大家子人其乐融融边吃团圆饭边守岁。
其实大家都差不多饱，只不过按规矩要吃到深夜，所以才假装在吃罢。
这时候没春晚看，伙人在起纯聊天。老太太年纪大，没会儿就撑不住回房，老太太刚走没多久，芬丫头就开始喊困。
“前几天山药炖排骨，你说你吃不下，把碗里山药全吃排骨块没动，还有上个月，你最喜欢糖醋鲤鱼和清炒山药都在桌上，鲤鱼你才夹两筷子，山药都吃小半盘，怎会看不出来你喜欢吃山药。”江慧琴道，从筐子里翻出山药，拿着煤油灯挑拣番，选根去处理。
“帮拿下煤油灯，拿着灯不方便。”江慧琴把煤油灯塞给李明。
李明呆愣愣接过煤油灯，人明显在走神，脸上还挂着傻笑。
江慧琴觉得光线不对，抬头，看见李明根本没照山药而是拿着煤油灯傻笑，推他把：“别傻笑啦，想什呢，要是看不清山药，等下削到手，母亲明天看见才真要骂。”
李明回过神来，乖乖举着煤油灯。
大女儿怕被刘秀珍骂，不敢让芬丫头先回房。
刘秀珍看她眼，道：“芬丫头既然困就先回房。”
江枫发现，江慧琴这个婆婆是个典型刀子嘴豆腐心。
等时间到，各家各房男女老少也都困得不行，丫鬟婆子们开始打扫，其余人都各回各房。
江慧琴趁别人不注意，拉着李明就往厨房跑。
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