下筷先把作为花芯,填充在鱼片花瓣中,嵌在南瓜泥之上珍珠圆子,筷夹起,整颗都送进嘴巴,老者腮帮子顿时鼓起,牙关张开至最大幅度,接着用劲咬。
珍珠圆子,最外层层冰晶糯米衣,极致柔软,像是棉花让口腔抖抖。
紧接着,牙齿却卡在韧劲十足猪肉丸子中。
扑哧。
浓厚,味道相当给力肉汁,由深层丸子溅射出来,烫得口腔抽搐不已,刘老太公如遭雷击,头顶直冒雾气,发出惊而颤叹息:“真、真是,人间珍馐!”
而在糯米包裹深层,层隐约红色,代表内里被当作馅料猪肉丸,并没有离奇消失。
别说普通观众目瞪口呆,发不出任何声音。
评审们也惊得不轻。
半晌,兰凤贤才将手上蒸笼之盖,放在桌上,并吐口气盯看面目平淡卫忠,“色香味!你这个「色」,菜品外观表现力,就已经远远将大众菜品甩在后面,拉开个天与地距离!”
其余四名评审也是各自揭开个蒸笼。
,顿时白雾呼汹涌而出。
白色雾气,效果夸张,简直要把评审席覆盖过去。
四侧摄像机早已就位,将揭盖那刻,蒸笼里,正在发生惊人幕,清清楚楚,在大屏幕上转播出来!
片死寂。
茫茫雾气中,木质蒸笼,赫然有朵洁白花朵,缓缓地绽放。
老太公还算能控制,同席段泓、王乾,已然是化身饿鬼,嘴巴咀嚼抽动整张面孔都扭曲,又下筷将蒸过鱼片,整个送进口。
蒸鱼片,在舌头,香消玉殒,残留浓郁鲜之味,是条鱼影子!
化作烂泥南瓜块呢,则在释放蔬菜青鲜。
“啊——”
段泓、
不过评审们素养是极高,个个,都没急着下筷,在强忍食欲,仔细欣赏源于厨师之手美食艺术。
仔仔细细地,将蒸笼中,在笔筒造型瓷碗上,盛放雪莲花,观察透彻,刘老太公惊叹:“鱼片作花瓣,珍珠圆子作花芯,等等!”
眼睛里,还有摊像是冰雪融化,铺展开来南瓜泥。
吸口气味道,刘老太公老脸涨红,“不行!”
“忍不住!”
画面是动态。
原本闭合花瓣,向四周舒展,很快,花芯展露在镜头中,又引发大片窒息抽冷气声。
两个拇指大小白丸子,立于花瓣中心。
没错,这是之前猪肉丸子,只不过,丸子进蒸笼前,被卫忠特意放进盒泡软糯米中,滚滚,于是肉丸沾满米粒,经过隔水蒸煮,就变成现在团玉球。
粒粒糯米,晶莹,闪着光,质地比冰晶玉石还要通透,还要纯白。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。