再过
会，小泡泡变大泡泡，又由大泡泡变小。
然后，叶飞舟取根筷子，刺进水中，再抬起来时，筷子竟连着条透明而柔韧
丝线！
“成
！”
魏安见此，不由地拍大腿。
孔淳则笑道：“他用「闪闪丝足鱼」，足见对飞舟重视，但
们飞舟，在食材这个方面，也不见得被他完全压制！”
而敏锐捕捉到个关键节点，叶飞舟手动，整碗白糖就全体跌落平底锅，只见锅铲挥，白糖摊开和油脂混合，黏在锅内壁，场面乍看还挺混乱。
看到叶飞舟又往锅子，倒将近瓶清水，这瓶水是他自带，显然有着某种不为人知特性。
夏羽讶然不已，别忘，他有细致入微超视觉，仅仅是目测就已经掌握太多食谱信息：“……油、水和白糖取用比例，大概是1比5比15，这是「拔丝」？”
“「拔丝」！”
另个声音肯定说。
这话听得人糊涂，叶飞舟食材，哪有值得说地方？
魏安却理所应当笑哈哈道：“是啊，那水很难炼糖汁，飞舟能掌握此技法，就说明他对前贤必杀麟食谱，已经琢磨透！”
嘉宾包间，夏擎饶有兴趣地道：“他打算用「拔丝」技法做什
？”
颜奇扫视叶飞舟食材箱，土豆已经削皮放去蒸，不出意料是要捏泥，而除开豆芽、土豆，就没有其它需要「拔丝」食材吧。
难道是青菜叶片？
他盯看箱子里片绿，拧眉思索。
油、水糖混合，转小火，继续熬煮阵子，叶飞舟面前锅子，便冒出许多细细密密小水泡。
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