不提还好，
提李翰就炸毛，“他居然用那种水泡豆芽，好尼玛奢侈，不愧是白玉楼
太子爷！现在不知道多少
“是焦
吗？”
全场轰然爆发出震惊窃窃私语，关火还冒浓烟，这不是煮糊表现
。五届擂王、天王门徒在终极战役发挥失常，掉链子，那可是惊动中华界大新闻。
“不——”
个否决声音传开，卡尔贤者离席，大步到叶飞舟工作台近前，伸手触碰半空中凝聚不散雾团，眉毛狠狠皱。
他手臂缩回来，皮肤表层赫然隐现层细密冰晶。
把握住这3点，要夏羽说，菜鸟也能精通「拔丝」。
咳咳。
当然，事无绝对，如果水、糖和油脂比较特殊，非人们日常生活接触凡品，那情况又不同。
夏羽哪里看不出，叶飞舟这厮带来水，有问题，大有猫腻！
“啊——”
从煮炼糖汁这个小小细节，魏安、孔淳就能断定爱徒对那门麟必杀食谱学习进度。
已然炉火纯青！
要知道，叶飞舟研究时间不过大半个月，即便有魏安解惑答疑，但是，琢磨食谱比阅读理解难多，能在充满创作者个人风格文字中，理解某步工序精髓，进而提出疑问，解决疑问，不就证明叶飞舟天资不凡吗？学习就是这个过程，更何况，对象还是门达到麟级顶点食谱。
“「拔丝」啊！”
夏羽就站着，看叶飞舟煮锅糖水，心中对他牢固基础小赞。
这是冻雾！
“
靠！”
见此，李翰在第二张宝椅上，爆粗口道：“难怪，说叶飞舟怎特意带瓶清水上台，还放在箱子里小心贮藏模样，原来是那种水，白玉楼特产！”
“不止那瓶吧！”唐玉琼目露忧色，“那个水箱里，满满箱，用来浸泡豆芽菜水……”
“特！”
赛馆响起片呼声，夏羽甩甩头，定睛看叶飞舟厨台，短短数分种，锅糖水就炼成，颜色深黄，以夏羽角度在火候上都找不出丝毫瑕疵。
然而，叶飞舟这才刚刚关掉灶具阀门，还没转身，锅尚高热糖水，竟然飘大雾！
雾气朦胧。
“这什情况？”
“雾？”
「拔丝」技巧看似不难，却很难达到精湛，换些顶尖特厨过来怕是都手忙脚乱，容易弄坏。
核心还是传说中火候。
说多新手厨师可能难以理解，如果要夏羽在远月开堂拔丝课，他会这告诉学生——
炼糖水，所谓“火候”就是只看3个表面现象。
是气泡，二是水、糖混合物向糖水转变时稀稠变化，最后，第三点，则是颜色从透明，到浅白、青白、浅黄和深黄色变化。
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