“水和黑豆
比例，没问题！刚好合适！”舀起少许热豆
得到
大桶豆汁。
过滤豆渣。
值得说是，豆渣并非完全无用边角垃圾，夏羽特意留起来。
豆汁原浆是要放进大锅煮，这过程无比重要，因为没煮沸豆浆含有毒性，IGO推广「大鲔肚大豆」就特意警示，幻想大豆原浆，毒性比般豆浆强，需烹煮更长时间。
“咕噜噜——”
“贝仙女味道啊……”
夏羽好奇。
这位传奇女性厨师，赋予她食谱印记、奥义，又是什
模样呢？
大致摸到「开开心心、简简单单」开口笑真髓，以及「镇魂」奥义后，夏羽对中华美食界留下浓重笔，至今仍被人们提起仙女味道，充满窥究竟探知欲。
《豆腐三重奏》，就是那把开门钥匙！
回到店里，朱青就端上热腾腾饭菜，三菜汤，兴许是摸透
夏羽日常生活口味，没有大鱼大肉，讲究素淡，却满满温馨。
吃过饭，夏羽把农场新收获那些黑色豆子，清洗，通通倒进木桶，用水缸水，浸泡夜，明天早早起床就可拿豆子研磨豆浆，制作豆腐。
“哗——”
豆子倾泻。
看着在木桶里豆子，夏羽突然感慨，他厨艺研究始于豆腐，《魔幻麻婆豆腐》已经被他琢磨透彻，接下来，就是更高级《大魔术熊猫豆腐》，假如改良顺利，完成任务，便可成功获得豆腐料理相关至尊食谱——
不久，锅豆浆就沸腾，浓雾弥漫整个厨房。
时间，热气、香气充斥小店。
喵！
花猫跳，摇着尾巴坐在夏羽手侧，大眼睛猛盯锅里沸腾液体，有着人性化渴望闪光。
夏羽表情微微认真。
来吧！
……
翌日，大清早，东京电车估计刚开始营运，夏氏小店后院就传来磨盘咔咔转动声音。
浸泡夜黑色豆子，皮壳软化，肉质饱满，富含水分。
夏羽用比较复古传统石磨压榨出豆汁，其实呢，投进料理机榨汁，才是较为现代化处理工序，可习惯用磨盘，把这当成是清早晨练，也是颇有情调，悠悠然地边推石磨，边看坐在回廊，打哈欠滴溜溜瞧他猫，心胸神清气爽。
《豆腐三重奏》！
这门食谱，与《黄金开口笑》、《四神海鲜八宝镇魂包》处于同等级。
真正说起来，《豆腐三重奏》并非绍安本人食谱，它源自位横贯《中华番》历史绝顶女厨师——
贝仙女。
贝仙女是刘昴星母亲，亦是绍安养母、厨艺师傅，其实自始至终，绍安都没能挣脱贝仙女影子，他菜品，他人生，都充满贝仙女味道。
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