。”
“这道花雕醉鸡,灵魂正在于「蒸」技法,用蒸锁住土鸡原汁原味,这是第蒸。”
“第二蒸,用中药材,当归、枸杞、山药,以「蒸」技法,使得肉阴阳调剂……”
“第三蒸,是用独门花雕酒。”
说到这,颜漠顿顿,继续道:“这花雕酒,是‘五玄蛇’之首林淼林大厨提供。花雕酒属于黄酒,有六千年历史,在烹饪调味上,有着去腥、去膻、增香之用,而在食物五行学说上……”
颜漠顿住不再详细叙说。
嘀!
很快,场馆上空大屏幕,颜漠、林淼这对组合“花雕醉鸡”分数、排名都出来:
93分,与李翰、兰初寒组合,并列第二!
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。