观众席,薙切绘里奈叹口气,对旁边森田真希低声说:
“这才是‘月天之间’真正样子!”
“现在,月亮已经从缝隙这头缓缓而行,非常接近另头,等月亮真正抵达另头时候,就是2小时50分。到那时候,距离烹调环节结束,就只剩下最后10分钟!”
个小时!
夏羽得到系统提示,终于从雕刻状态脱离,往后退两三步
但玉川绫香还在忙碌。
她取低筋面粉、全麦面粉混合,加以红糖、黄油、白砂糖、泡打粉和蛋液混合搅拌。
……
不知不觉,2个小时悄然而逝。
“轰隆!”
接下来,她终于用到搁置在旁许久巧克力,等她撕开包装,镜头拉近,众人才发现她准备竟是白巧克力。
加热融化得到巧克力液体,然后把液体装进次性透明裱花袋。
裱花袋是糕点师常用道具。
接着,玉川绫香亮出硅胶模具,并把白巧克力液体,逐挤到模具坑洞里,之后用工具把表层多余液体刮平,同样放入冰箱冷藏,大概需要1个小时。
做完这些,玉川绫香才不慌不忙地,去拾起三片之前烤制好戚风蛋糕片。
品。
“快看——”
吉野悠姬指向玉川绫香。
倒碗流光溢彩彩色鸡尾酒,玉川绫香又端来另个碗,碗里是些已融化“鱼胶”。
于是,鱼胶和鸡尾酒混合,玉川绫香切几片鲜柠檬,往碗里挤进少许柠檬汁,纤手抓住碗摇晃阵子,最后她把整个碗盖上保鲜膜,塞进冰柜。
渐渐变得落针可闻会馆,突然传出噪声。
原来是“月天之间”场馆顶端,舞台对应天花板,缓缓出现条“山谷线天”般长长缝隙。
八点钟夜空,在这条缝隙中露出角。
夏日夜空总是繁星璀璨,但如何璀璨夺目星星,都压制不住那轮圆月。
清冷月光,就顺着头顶缝隙,洒落在舞台上,给舞台厨师、厨具,渡上层流光,如此圣洁,如此光彩照人。
只要三片多搁置。
模具,蛋糕片和之前已备好慕斯糊。
方形蛋糕片,恰可放进模具里,先放入片面包,倒进少许乳白色黏稠慕斯糊,稍微盖住蛋糕胚即可,再放上第二块蛋糕,如此循环。
当最后盖上第三块蛋糕片时,口气把剩下慕斯糊倒干净。
到这,蛋糕和模具就被玉川绫香同样丢进冰柜。
是急冻层!
“她要做酒冻?”
同样在点心领域颇有造诣森田真希、薙切绘里奈,对视眼,隐隐懂得玉川绫香料理。
鸡尾酒加吉利丁片混合,典型酒冻式做法。
玉川绫香继续自己料理进程。
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