第三步，去鳍！去腮！
若是普通厨师，在这
步，就要借助刀之外
器具，比如剪刀，去腮后，还要用剪刀将内部骨头粘连血肉剪除干净，这是非常精细工序，错漏步，河豚就要出现大问题，马虎不得。
玉川美纱刚放下手掌，就看见夏羽唰唰，连斩出两刀。
然后，几片鱼鳍散落而出。
再去看案板上河豚，之前胖嘟嘟身体陡然缩水干瘪。
说着，夏羽拿回河豚，仔细想
想，还是把这条河豚处理。
首先去眼珠子。
这幕有点血腥，小刀划，刺，没有丝毫多余动作，两颗滴溜溜，带着血液鱼眼珠子，就掉落在厨台上滚出很远。
鱼眼没破，周围囊包并除掉。
“哗——”
这老头似乎是惹不得重磅级人物。
“虽然美纱酱做心意料理很好吃，但
还是想尝尝这个小子——”老者缓缓抬起手，指向夏羽，来个突兀无比激将法，“怎样，不敢吗？只要你满足，提什
要求都答应你！”
老者大手挥，故作豪爽。
夏羽暗自翻翻白眼。
“抱歉！”
度鞠躬，对这位不速之客十分尊敬样子。
“哈哈，美纱酱，好久不见！”
老者视线终于从夏羽身上移开，看向玉川美纱，张依然给人俊朗之感面孔，写着亲善微笑。
“真好久啊！”
玉川美纱垂下头小声道：“大概在初时候，您就离开镰仓。”
又刀！
河豚尾巴断开，血液从端口出汩汩涌出。
放血是处理河豚非
接着，刀犹如梨花绽放！
这突然乍现光芒过于刺目，玉川美纱微惊，下意识地抬手遮眼。
“哦？”自来熟老者，却是瞳孔缩，以自己听见声音自语，“……猛牛青龙斩？好熟悉！”
刀斩落，夏羽只手就探进被开膛破肚河豚体内，面无表情地抓取出大团内脏。
腥臭味在厨房逸散开来。
他硬邦邦地回答，同时在心中说：“还真是吃软不吃硬！”
“阿羽……”
玉川美纱对他使眼色，焦急之色溢于言表。
但夏羽只是轻笑两声。
“不是不想满足你，而是处理河豚，至少需要天时间，明天再说吧！”
点点头，老者显然不喜客套寒暄，直入厨房，拿起案板上河豚，左瞧右看，过会突然道：“喂，那边小子，就用这条河豚给做顿好吃！”
这谁啊。
小子小子。
夏羽十分不爽，闷声道：“叫夏羽，请称呼名字，谢谢。”
“那个，奴良爷爷，还是做给你吃吧！”玉川美纱抬头，小心翼翼地说，瞟向夏羽时眸底掠过丝担忧和焦急。
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