闻言,薙切绘里奈被噎得说不出个字。
“特级星”品质还不够吗?
有种翻白眼瞪人冲动。麟厨师阁下,这不是面点错,而是你嘴太刁,太挑剔。
绘里奈不禁狠狠吐槽,但也只敢在心中发泄。
“对,这种面食,叫什名字?”
斯惊诧。
摇摇头,秋山弘目光定格在厨台黑色棍子上。
“除非是同样拥有面点棍中华特级面点师,但据所知,目前中华大陆仍有传承面点世家也不多,工具是回事,技巧又是另回事!”秋山弘认真脸。
众人想到不久前夏羽料理演绎,全都沉默。
太夸张,那种料理厨技。
秋山弘突然问。
“镇魂面……”
个笑吟吟声音回答他。
不需要双手,只用根棍子,就能完成“和面”、“揉面”这两个步骤,若放在以前没亲眼见过,色慧、绘里奈和小林龙胆简直难以相信。
“第二点,就是汤!”
说到这,秋山弘语中流露出惋惜。
“在看来,这道料理不足之处,也就在汤头上面。”
“蔬菜风味,与鸡骨、猪大骨浓汤,再与面条柔滑口感结合在起,构成把闪金极致钥匙,打开极致宝库,但也只是单‘极致’而已……”秋山弘轻轻叹,“无论面条品质如何高,汤头极限就在那,所以,这只是‘特级星’品质面食。”
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