接着,切些蒜末、洋葱末,用小平底锅,将块20克黄油煮融化,加进蒜末、洋葱末煮软,再倒入白葡萄酒,等酒精挥发干净,熬煮浓汤火候也到关键之处。
唰!
连续几勺浓汤洒进平底锅,夏羽转身端来碗黑乎乎,液体状东西。
冷静。
表情是空白,脑袋保持着丝清明,秋山弘左右环顾,眼前是苍茫雾气,这里是雾世界,甚至他自己都是团雾,虚体般存在,只存在少许灵智,回归灵魂初始和混沌之地。
但是,在现实世界,秋山弘是副祥和表情。
夏羽悄悄地离开。
他回到厨台前,找到准备好材料。
虾头、蛤蜊。
开猛火,先把虾头丢在平底锅里煮,等水沸腾后加入洗净蛤蜊,再次烹煮,等蛤蜊壳全部打开之后,便将虾头、蛤蜊全部捞出。
停火,滤去杂质,与之前吩咐凉子丽娜煮高汤混合。
之前高汤用到材料,是昆布、干贝、银鱼干和木鱼花。
两种汤混合,再把最初特意留起来大骨汤混进来,用锅子架在炉灶上,继续熬煮。
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