约翰·戴利(JohnDaly)是个幸运儿。1991年刚刚拿到美国职业高尔夫联盟巡回赛(PGA)资格卡的戴利坐在阿肯色州的家里,突然电话铃声大作。他和其他人在九人候补名单上,一旦有人退出PGA巡回赛,他们中一人将补位。结果一位高尔夫球手因为妻子提前生产必须马上赶回家。排在戴利前面的八位候补选手都无法按时赶到。他飞到球场,借了一位球童,甚至热身赛都没打就一路领先。他克服了重重困难最终赢得了巡回赛的冠军。作为一名新手,他以他的大大咧咧、有力的挥杆动作、轻松自如的态度很快赢得了观众的喜爱,后来又以同样的风格赢得了英国公开赛。然而之后,他臣服于自身的性格缺陷,从此与冠军无缘。
他开始过量进食,无节制地饮酒,球场表现大受影响。他还有烟瘾(一天抽40支),并且在赌桌上输了上百万美元。40岁时教练送他一句“对你来说没什么比酒精更重要”之后也离开了他,之后他进入戒酒中心。他戒了酒,以可乐取而代之;可乐喝得太多后体重快速增加,他又开始喝健怡可乐,同样无可救药地喝上了瘾,不过体重倒是没继续上涨。
一年后他接受了胃束带手术以减轻体重。手术后他抱怨道:“做了手术我没法想喝多少就喝多少了。如果不加冰的话,我就喝不下去。可乐的气太多了,直接喝很难受。以前我一天喝26到28罐可乐。现在我最多只能喝10到12罐了。”他仍然打高尔夫球并且参加美国大师赛,不过是坐在大巴上给自己的餐馆做广告,餐馆名为“嘟嘟餐馆”(Hooters’Diner),因服务员衣着,bao露而赚取了大量眼球。
像约翰·戴利一样对无糖饮料或者含糖的“真家伙”上瘾的情况越来越常见,比起酒精或d品成瘾,这种成瘾肯定要省钱得多,但是会对身体的代谢产生灾难性的影响。戴利从喝普通可乐改成喝健怡可乐并没有解决他的问题。大部分这种情况还不能算严格意义上的化学物质成瘾,因为他没有戒断症状,只是有一种强烈的渴望促使他不停地喝。
人工甜味剂——并非我们所想的免费午餐
1963年无糖饮料在美国面世,20年后开始在英国销售,当时无糖饮料被认为是了不起的现代发明。食品中零卡路里甜味剂的概念及其应用已有百年,越来越多的人特意改喝零卡的无糖饮料,以避免糖分带来的危害,减轻体重。
不是每一个人都爱喝无糖饮料。有些味觉非常敏感、有着特定基因变异的人觉得人工甜味剂味道强烈,口感不好。还有些人不喜欢它的余味。这种讨厌的感觉部分是因为我们对