明义说，红烧肉不当饱啊。
凤行在旁边听见
，说，那就开个面馆吧。红烧肉和辣酱当浇头。
做爸妈
听，都心里称好。想这小囡真是灵。
他们就给面馆起个名字，叫“虹口”，是明义以往做救火员地方。
店面装修好。素娥找出明义穿着制服、在救火会大楼前拍照片，去英皇道上照相馆，翻拍
张大。明义写给素娥第封信，就夹着这张照片。照片上明义是个意气风发样子。他手叉着腰，手遥遥指着，方向是身后六角形塔楼。素娥把照片镶框，擦又擦，稳稳挂在墙上。
听说这区是香港左派基地。“六七”余温未去，气氛还很紧张。听街坊说，他任职成药公司加入左派设立斗争委员会，老板是爱国商人，又是福建同乡会副会长，直受港英z.府密切监察。近日因接近节庆，装修店面，早就被警方盯上。
明义想着，老板话不多，但人细心厚道。过年时，给他家众多子女，人封个利是。
店被查封，他工作没。他只靠窗坐着，望着外头灯火失神。素娥说，没事，再难，还能难过吃不饱饭时候？
他笑笑，依旧向外头看着。春秧街上电车，叮叮当当地响，声音有些倦，像夜归孩子。
过几天，家里来人，是老板太太。明义刚想安慰她。却看叶太太手里执着个包，交于他手里。叶太太说，阿义，
们同乡会人，集笔钱。不多，但够你开个店做生意。渣华道阿水伯糖水店，年纪大开不下去。盘过来，开个小馆子吧。你手好手艺，莫浪费。
开业那天，街坊们都来。送个花牌，也是热热闹闹。上面写着“门庭若市，日进斗金”。
虽不至日进斗金，但生意确实很好。明义和素娥，都没把它单当生意来做，倒像是每天热火朝天地给家里人做饭，心气儿十分足。大清早就起来备料，熬高汤。肉自然要当天新鲜。为便宜些，明义蹬辆三轮车，自己去肉食公司买五花肉，也还是块块地挑。久，人家都知道上海师傅是个精细人，糊弄不得。至于面呢，则是对面“振南制面厂”送来上海碱水面，高筋面粉制成，又爽滑又筋道。出锅后，明义照例要在凉开水
明义不肯接，连连推让。
叶太太把住他手，实实在在地。她口中说，这年月，谁都不易。这区上海人，走得七七八八。你不靠们，能靠谁？
明义立时，就哭。个大男人，哭得没成色。他也不知自己为什
要这样哭。
两口子就商量，开餐馆做什。
素娥就说，街坊们爱吃红烧肉，就做红烧肉吧。
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