，比乐队指挥高明，是真正
大元帅。他认为，将凝视提高到最高程度，就足以保证
切就绪，犯下任何过失也不会导致完全溃败。为
负起自己责任来，他不仅仅不作任何手势，甚至眼睛也不眨眨。由于注意力集中，那眼睛几乎都化成化石。可这眼睛对全部行动览无余，而且指导着全部行动。
感到甚至那羹匙动作都逃不过他眼睛。喝完汤，他就溜之大吉。可是他刚才检阅，叫整个晚餐过程都没有胃口。
他胃口倒极佳，因为他象个普通人样，与所有人同时在餐厅中用午餐。大家都看得出来，他那餐桌只有点特殊，那就是在他吃饭过程中，另位经理，平常那位，直站在他身旁与他谈话。因为这位经理是总经理下级，他极力拍总经理马屁，而且对总经理怕得要命。吃午饭时恐惧有所减少，因为总经理这时消失在顾客之中，极力不引人注目，如同位将军坐在家饭馆里，饭馆中也有士兵，他要显出不管他们模样。尽管如此，穿制服仆役环绕四周，门房向宣布“他明天早晨走，到迪纳尔去。从那，他到比亚里茨去，然后到戛纳去”时总算呼吸更自由些。
在旅馆中没有什
交往，而弗朗索瓦丝结交许多熟人，这就使在这里生活不仅很凄凉，而且很不舒服。看上去，似乎她结交人应该使们办事方便。实际则正相反。虽然那些无产者很难叫弗朗索瓦丝把他们当熟人待，只有在极为彬彬有礼待她某些条件下，才能达到这个目。反过来，他们旦达到这种地位，那弗朗索瓦丝心中就只有他们。她老经验已经教她明白，对她主人朋友，可以丝豪不受约束。如果她有要紧事，就可以把位前来看望外祖母太太打发走。但是对她自己熟人，就是说那些难得为她那难得友情所接纳平民百姓，她行为可是遵照最细致周到、最绝对外交礼仪。
弗朗索瓦丝认识主管饮料掌班，认识个小小贴身女仆，她是给位比利时太太做长裙。弗朗索瓦丝认识他们以后，午饭后再也不马上上楼为外祖母准备各种器物，而是在小时之后，因为主管饮料掌班要给她弄咖啡或者药茶喝，那个贴身女仆要她去看自己怎样做衣裳。而拒绝他们是不可能，是属于不可为之事之列。此外，她对那个小贴身女仆特别关心。那人是个孤儿，几个陌生人将她养大，她就要到那些人家里去过几天。这种情形激起弗朗索瓦丝怜悯之情，也激起她那善意蔑视。她自己有家庭，从父母那里继承所小房子，她兄弟在那里养
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