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沧元图 > 食戟之冒牌小当家 > 第三百零一章 炖鸡

第三百零一章 炖鸡(4 / 6)

“也没有什。”绘里奈骄傲地说道。

德吉似乎想起阵皱眉之后嘀咕道:“等等,好想在哪里见过你……对!”

德吉说着拿出手机,开始用“超级味觉”做关键字搜索起来,几乎每篇这种文章,都会提到绘里奈名字……

虽然他们之前告诉过德吉名字,但是为保险起见,德吉还是又搜索下“薙切绘里奈”图片。

看着网页上金发少女,对于眼前真人版,德吉不由得惊呼出来:“哦!原来你就是那位号称突破人类极限味觉大师!”

?”

“而且可以品尝出,这里鸡汤绝对是高汤,不是刚刚这不到个小时中,能够熬出来!”

“对!刚才那种叫‘糌粑’饼干呢?这扎实红酒汤汁,配上大块鸡腿肉和蔬菜丁,这种香浓令人想要咬上大口糌粑!”

“没错,这应该对配方有所改良结果,否则真正‘法式红酒炖鸡’,是不需要其他主食、‘独自’来发挥美味。”

“洋葱、蒜、香叶……配料确很像是法式红酒炖鸡,但似乎还有些其他味道……”

而绘里奈则是说道:“其实你也感觉到,这道‘法式红酒炖鸡’改良而来菜品,是在酒精、红酒、青稞酒、人参……这几方面比例,难以调和到最佳吧?”

“没错,青稞酒比例如果增加,酒精太浓重,而减少红酒话,又会令其风味不足,而维持现状话……人参特有风味有些不足,专门在鸡汤里加入人参,又会令整体性遭到破坏!现在比例,已经是斟酌很久结果,不过依旧不是很满意。”德吉点头道。

“为什不试试葡萄汁呢?”绘里奈轻笑道。

绘里奈每当这个时候,脸上都会浮现出味觉女王般自信神色,不过德吉却没有丝毫不满,反而细心思考着绘里

“是人参!和们之前用过‘刀党’不同,应该是另种人参!不过很奇怪,这人参味道,是与‘红酒’味道很相洽,应该是人参泡酒?但是以红酒度数,很难令人参……不对!知道,这里面有两种酒,种是泡很久人参高度酒,和低度红酒混合物!”绘里奈说道。

“咦?”德吉差异看着绘里奈。

而绘里奈这时又毫不顾忌拿起刘昴星酒杯,稍稍品尝些青稞酒之后说道:“没错,就是这种酒!不过酿制过程略有不同,炖鸡中高度酒比这个还要高两度左右,只是用量不大!”

“你居然口就品尝出来?你是怎做到?或者……你们两个‘心有灵犀’?”德吉不由得惊疑道。

刘昴星之前也在厨房,所以德吉连“心有灵犀”都考虑到

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