他只记得，爸爸上台做了一道菜，惊艳了全场。
所有的美食家和评委都对爸爸做的菜赞不绝口。
那时候小小的他坐在观众席，激动得拍红了手掌。
最后，爸爸得到了一个小奖杯，还把奖杯送给了他
“此外，主办方在最后的环节，邀请我们灵芝轩参加，并且希望我们派出主厨进行表演。”花荼说到这里转头看向桂景平，“桂师傅你要参加吗？”
桂师傅道：“我可以帮忙，但是花总，这个应该你去。因为这个表演环节对你来说，意义是不同的。”
提起这忻城美食节，桂师傅又回忆起了当初。
看花荼有些不解。
桂景平清了清喉咙解释道：“这个表演环节是展会举办过几届以后增设的。第一次大概是二十一年前，当时我的师兄甘云天做了一道菜品，惊艳四座，一举拿下了厨王美名。正是那一次，幸运阁的名号被打响，变得人尽皆知。”
过美食节，能够被邀请的餐厅，都是忻城餐饮界的翘楚。”
这个忻城美食节已经举办了将近三十年，每一次为期一周，包括食材博览会，小吃节，厨师厨艺比拼等不少环节。
其中最为盛大的，就是展厅展会。
忻城的各大饭店以及连锁餐厅都会布置展台。
在展会上，可以对餐厅进行宣传，还可以售卖糕点甜品，寿司，小吃之类。
花荼那时候年纪小，被桂师傅一提醒，他忽然想了起来。
那时候他只有几岁，有一天，爸爸和妈妈忽然带着他到了一个很大的会场，那里有吃的有玩的，就像是庙会一般。
会场之中有着一个台子，布置得非常漂亮，被聚光灯环绕着。
数位厨师挨个上台，展现着刀功和技艺，做出美食供人们品尝。这个环节与其说是个比赛环节，不如说是在以菜会友，表演性质和观赏性质很强。
那天的具体流程是怎样的，花荼已经忘记了。
餐饮会还有各种试吃环节，抽奖环节，是一个餐厅面对普通民众进行推广宣传的好机会。
这博览会举办了几届，最大单日流量到达过三十万人，展厅里可谓是寸土寸金。
这展位的标准展位是3×3，高级展位是5×5，20×10那是特级展位。展会的参展费用不菲，只有被主办方认可的头部餐厅才能够得到免费邀请，这次是给足了灵芝轩的面子。
花荼把这项任务交给了周起宣：“周哥，这一次主办方给我们的是中心位置，所以要布置得好看一些。慕总那边推荐了几个合作的布展公司，你和对方联系一下，出后续的方案和报价，我希望精装，装修风格符合灵芝轩新中式的定位，采用中国风，实景搭建，租大屏。”
周起宣道：“好，我和他们碰一下。”
