凉拌黄瓜和地三鲜摆在起,青翠绿色代表生机勃勃春天;挨着地三鲜摆放是红烧肉和红烧划水,鲜艳红色也很符合夏天炽烈如火印象;接着是以黄色为主土豆沙拉、菠萝虾球和葱油鸡代表是凉爽秋天;芒果双皮奶、萝卜小排汤还有四喜饺子,则代表白雪般纯净冬天。
十道菜,二十种食材,桌丰富而漂亮四季宴就完成。
比起正式宴席,四季宴规格要小不少,菜品也更加简单清爽,却也正符合它夏间小席定位,在炎炎夏日吃到这样桌菜,绝对是极大满足。
宴席摆好,也就正式到观众品尝打分环节。
作为考核评委,古会长他们票虽然和普通观众样,但作为厨师行业权威人士,他们说话同样可以对观众评判结果造成影响,而如果他们对考生作品很满意话,那这个点评过程也是重要拉票环节。
样,摆放在白瓷盘上。
随后将切片后芒果,也摆放到十份雪白双皮奶上。
在众人殷切期盼中,最后两道菜,四喜饺子和芒果双皮奶总算也制作完成。
【樱花落:嗷嗷嗷,这个白色花瓣样东西好漂亮啊!都有点舍不得吃!】
【主播小尾巴:笨蛋,会儿再观赏吧!现在再不吃,等上评委桌就没得吃!】
虽然刚刚还在为几盘菜抢得面红耳赤,但他们对于阮棠态度却是出奇地致——开玩笑,这样水平要是通过不,那现在那些四星级厨师岂不是得羞愧得自尽?
慢条斯理地解决完双皮奶,也是等观众们都尝到尽兴之后,古乐基才轻咳声,拿出他身为厨师协会会长气势,目光落到站在前面阮棠身上,语气里带着止不住欣赏,“这桌四季宴,从选菜来说,虽然点心类稍多,但配着主题倒是颇为合适,以四季作名,以颜色划分,这个想法也很有意思。”
“对,而且这桌菜让们都很惊喜。”旁边葛老附和道,“凉拌黄瓜这道菜做法,看起来简直就像儿戏
【樱花落:嘿呀,说得对,得赶紧吃!】
【狐小小:好好吃哦,两个都好吃……】
四喜饺子煮得相当绵软,五种馅料,有荤有素,除品相好看,味道也相当丰富,多种美妙鲜香滋味在口中碰撞,怎吃都吃不够似。
芒果双皮奶则有着非常独特口感,它是道甜品,味道却并不十分甜腻,浓郁奶香味里带着丝淡淡清甜,不仅招女孩子喜欢,男性也能够欣赏品味。
所有菜品均已完成,阮棠就开始做最后摆席,他让智能机器人将保鲜柜里食物全部拿出来,按照颜色进行摆放。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。