类似品牌开始出现,只是现在还不成规模。觉得既然人工和冷库都是现成,为什不多增加几样产品呢?比如煎饺馄饨这些同样冷鲜东西。”
章泽抬起头,微微挑眉:“煎包都还没做大,开始想别?”
石磊摸摸鼻子:“既然是起打开市场,不如双轨并行,新产品开发同样进行,然后投入已经占据席之地市场上,您看怎样?”
章泽翻书手顿,倒是真认真思索起来。
他在后世所见产品,确实是水饺和汤圆居多。这两样产品能这样占据冷鲜食品半壁江山肯定是有道理,相比起生煎包,中国人恐怕还是对水饺与汤圆更有归属感。更何况,汤圆和水饺制作工艺比起生煎包来简单多。如果杜氏生煎要做大话,倒不如将店面里产品,诸如馄饨水饺汤圆和凉面,都研制份面向冷鲜市场。这样既可以保证市面上顾客们接受度大大增加,又可以举双得,个广告扩大两项产业知名度。
他敲敲笔杆,想到杜氏生煎如今工厂规模。之前说上海工厂他已经去批地皮,想要投入生产所需要时间并不多。
如果这样话……倒真可以试。
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