倒不是说严素心
手艺不佳，而是渔民在捕捞之后，对海参初步处理出
问题。
干制海货技术，在这个时代仅仅是最简单晒干烤干而已，还没有更进
步炮制手段。甚至海参这个名词，都是出自韩冈——毕竟现在人参，
“玉昆。”又夹块海参吃，王厚突然压低声音，表情也变得有些诡异，“这海参当真能够……那个……你知道……”
“知道什
？”
“咳，玉昆！”王厚提声，有几分恼羞成怒样子。
韩冈摇摇头，无奈地笑道：“处道，须知饮食有常，起居有规，良好生活习惯，比什补药都好。至于药物食材，确能有时效果，可是火烧旺，柴也会没，还是当普通菜来吃。”
韩冈不通医术，却精通医理，这是世所共知，见韩冈正经说话，王厚悚然恭听。
小厅中热气蒸腾，两个暖锅中咕嘟咕嘟地响着水声，冒出水汽，让房内变得烟雾缭绕。
韩冈拿柄小巧银火钳，从紫铜打制暖锅锅底夹两块木炭出来，让火头小些。
水汽淡点，不过弥漫在房间中香气，依然没有散去。
这是股很特别味道，如今大概只有老饕，才能比较容易分辨出这是海货特有鲜香味。
天寒地冻时候，弄个热汤锅，与朋友起吃喝，上至王公，下至庶民，都是寻常之举。韩冈自也不能例外，今日休沐，正好王厚不当直，韩冈便请他过府，弄个海鲜汤锅，再热点水酒，再惬意不过。
见王厚神色严肃，韩冈微微笑起来，虽说说得都是正理，可是能让人如此认真记下，还是要靠自己名声加成。
不仅是韩冈说医理让人不敢轻忽视之，就是韩家菜单，放到外面去也是多少人家争先仿效。
就像今天这餐，要是传出去今天韩冈请人吃海鲜，包括海参在内，东京城中所有海货都会涨价。
天知道，要不是处理海参手法终于进步，韩冈决不会再动筷子。
前两年，韩冈第次在这个时代吃海参，结果很糟。可以说，他从来没吃过这难吃海参，好端端材料全给糟蹋。
从锅里夹起块海参，韩冈对王厚道：“这东西终于能入口。”
王厚从自己锅里也夹块出来，也不怕烫就直接放进嘴里，嚼几口，眼睛就眯起来，“这口味可比过去吃好多。”
“葱烧海参更是上品，只是得要会料理。”
“上次瓦罐红烧肉还是玉昆你介绍，在家里吃得连羊肉都不想碰。”王厚咂着嘴，“既然玉昆你说葱烧海参好，回头
让家里厨娘过来再学学。”
“这好说。”韩冈简单地就应下。
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