流出
黏稠
黄水。这是个极其痛苦又极其幸福过程。知县眼睛里，渗出黏稠眼泪，模糊视线。他仿佛看到，自己面前，跪着
大片高密东北乡乡民，他们仰起脸上，都挂着感恩戴德表情。他们嘴里咕哝着些淳朴简单但却感人至深话语：青天大老爷……青天大老爷啊……
妇人在他们面前放上三个黑色大碗，每个碗里有只黑糊糊调羹，然后又往每个大碗里掰个烧饼、放撮芫荽末儿、勺椒盐。妇人动作十分敏捷，而且根本就没问他们要什
不要什，好像她招待是几个十分熟悉常客，对他们口味如指掌。知县看着妇人圆白大脸，心中生出许多温暖之情，恍惚感到这个妇人与高密县那位卖狗肉女人有着密切关系。妇人抄起长柄大勺，搅动着锅里牛杂碎，牛心牛肝牛肠牛肚牛肺在锅里翻腾起来，美好气味令知县馋涎欲滴。勺子牛杂碎倒进知县眼前大碗，然后紧跟着来勺子清汤。妇人探身，将半调羹胡椒粉倒进知县碗里。她低声说：“多点儿胡椒驱驱风寒。”知县感动地点点头，捏着调羹将碗里东西搅动几下，嘴巴就自动地凑近那黑色碗沿，唏溜声，吸进大口。宛如只滚烫老鼠在他口里打滚，吐出来不雅，含在嘴里怕烫，只好咬牙咽下去。知县心酸肠热，百感交集，鼻涕和眼泪起涌出来。
几十口牛杂汤落肚后，汗水如小虫子样，刺刺痒痒地从毛孔里钻出来。妇人大勺子始终在锅里搅动着，不时地将混杂着牛杂老汤添加到他们碗里，使他们黑碗始终保持着盈满状态，紧吃她紧添，慢吃她慢添。最后，知县双手抱拳，对妇人作揖，感激地说：“好，大嫂，不添。”妇人微笑着说：“大老爷放开吃。”
吃罢牛杂烧饼汤，他感到身上有劲儿，腿脚虽然还是痛苦，但已经有脚踏实地感觉。他看到在他们身后街边墙角，聚集十几个探头探脑百姓，不知是想看热闹还是因为慑于自己顶戴而不敢过来喝汤。他吩咐春生付账，妇人拒绝，还说大老爷肯赏光吃俺这穷汉饭，已经是对俺抬举，哪里还好意思收钱。他沉吟片刻，从腰间荷包上解下块玉佩，道：“大嫂，盛情招待，无以为报，这个小玩意儿，就送给大嫂丈夫作个纪念吧！”那妇人面红耳赤，似乎还要拒绝，但知县已经把玉佩递给春生，春生将玉佩塞进妇人手里，说：“
们家老爷给你，你就接吧，还客气什！”妇人托着玉佩张口结舌。知县起身，大概地整理下仪表，便转身向州衙方向走去
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