煮盐
黄金时段，是每年十月至
月间，这段时期是农闲，几乎全齐地海滨百姓，都会被发动起来，伐薪挑水，煮海为盐，三个月，便能得盐三万六千钟！
这个数字，到田齐时翻
三倍，每年产十万钟，胶东产量大概是五万，但价格却越来越贵，因为消耗木材实在太多。
黑夫继续道：“盐乃官营，除去本钱，再课以重税，于是产出官盐之价，贵若糖蜜！”
南郡红糖，如今仍然算奢侈品，这比喻，足见海盐之贵。当然，之所以这
贵，朝廷沉重盐税是要背锅，同样方法，私盐价格却是官盐三分之甚至五分之，老百姓又不傻，肯定是宁可偷偷买私盐。
成本日益提高，销路也被私盐挤兑，胶东官盐扩大再生产自然成空谈，这也是胶东产官盐越来越不景气原因。
个时辰后，潍水入海口盐场，这是秦始皇第次见到海，带着海草腥味风吹拂他须发，放目望去，青蓝色汪洋占据视野大半，洪波涌起，仿佛日月星辰尽出其中，初见此景，只觉得蔚为壮观，扫胸中块垒！
但他目光却没有久久停留在海面，很快，秦始皇就被海滩上那些阡陌相连，块块被分割如田盐场吸引过去。
“说说罢。”秦始皇看向黑夫，指着这些盐田：“这是怎回事？”
黑夫禀道：“臣奉陛下之命，整治胶东盐政，发现胶东产盐，竟不如田齐时半！其原因有二。”
他开始条条指出那些问题：“是海寇袭扰，使得海滨不宁，盐场工匠隶臣离散，规模大不如前。”
秦始皇颔首，
“二是齐人近千年来不断煮海制盐，使得沿海柴木耗尽，需得从更远丘陵运柴木过来，成本奇高……”
黑夫说没错，这年头海盐，基本都是靠煎煮得来，据说最早发明此事人叫“夙沙氏”，乃是个莱夷君长。
就黑夫脑补，夙沙氏应该是个吃货，在海边用陶罐煮蛤螺时，不小心将水熬干，结果却在罐底，得到层结晶海盐，伸手尝，从此打开新世界大门，当地人祭拜他为“盐宗”，成咸党至高神。
黑夫依然记得，几个月前，他在平定夜邑田氏之乱后，第次来到海边盐场见到情形：有沟渠将潮汐时海水引入挖好大池中，隶臣妾们挑着木桶，将海水桶桶挑到煎卤灶房，里面有埋地两排炉灶，灶上架着陶釜，不断有人将木柴运来，日夜不息地烧火煮海，整个海边都冒着滚滚浓烟……
方法和熬糖差不多，先在大釜里煮得高浓度卤水，再转移到小釜中，最后得到白色半球体，这就是煎好锅盐，再敲碎打散，就成散卖海盐。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
