十点多时候,陈涛发信息给徐宁玉,说他跟刘伟刚刚又有个“绝妙”主意,要弄好再来。
徐宁玉知道他们这些技术人员性子,上下班没个准点,也不催他们,就跟李磊说:“哥说公司忙,估计还得会儿才来,你可以慢点,不用那急。”
李磊在围裙上擦擦手,点头道:“不着急话,那再炖个甜汤。”小玉喜欢喝糖水,冬天开暖气太干燥,家里水果不缺,时间够那就再煮个银耳雪梨汤。
这时候厨房里已经满是各种肉香,徐宁玉洗好包菜,托着下巴看李磊忙活。闻到香味,他忍不住动动鼻子。
李磊就笑着拿个小碟子,掀开锅盖把鸡肉牛肉排骨什每样都夹两块,端到徐宁玉面前:“还不知道涛哥他们什时候来呢,你先吃点垫垫。”
玉也知道这家伙就会说好话,但还是会高兴。
李磊看几眼小玉认真干活样子,心情很好地套上围裙,也开始忙活起来。
他拿条毛巾,把直用小火炖着砂锅羊排端到边,换个铁锅,把提前切块解冻牛肉焯水,再捞出来沥干,重新往铁锅里倒油。
等油温升高,李磊放上生姜大料辣椒等作料,再把牛肉块倒进去,刺啦声,作料和肉香味就出来。
倒老抽,把牛肉焖煮上,他在另个灶上烧鸡块,然后拿出个大蒸锅,把香芋排骨、鱼、干贝鸡蛋、奶香小馒头等都摆盘放进蒸锅,次就能全蒸出来。
徐宁玉不客气地直接伸手拿块排骨啃,紧接着又塞块到李磊嘴里:“好嫩好香,你也尝尝。”
“嗯,不错,下回再试试弄粉蒸排骨。”李磊口叼住排骨,也笑眯眼。
直等到
炖菜、蒸菜都弄好,他又开个灶炒菜。厨房大就是好,共四个灶,同时开火烧十几个菜都不费事。就是温度太高,现在是冬天屋里也是温暖如春,暖气都不用开。
这些事李磊做得很熟练,他动作又麻利,样样安排地井井有条,中间还有空跟徐宁玉絮叨着今天中午要烧哪些菜:“鸡和牛肉红烧,排骨和鱼都给蒸,虾也白灼,省事点。菜多,都红烧怕时间不够。等下再炒个京酱肉丝,配在路上买酱鸭,再弄几个素菜差不多就够。”
“你决定就好,反正听着都是爱吃。”徐宁玉笑眯眯,完全没意见。
家里厨房直是李磊作主,他只负责吃,偶尔点个菜。李磊对他喜好太熟悉,从不给他挑剔机会。这会儿光是看李磊同时做这些菜也丝毫不乱,徐宁玉就佩服至极,更不会有什意见。
“你是大老板呢,当然依着你口味烧饭。”李磊就笑,忙得更有劲头。
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