玲珑阁每天例行
卖家卖什
，就找什样
顾客，顾客需要什，就给他们上什样货。
来来往往卖力气，哪来心情考究那多，还不是看个分量和价格。
价格是
片统商量好，谁搞个低价竞争，那和周围人就做不成朋友
，分量上却可以做些花活。
手艺顶尖厨子，那都是世代立在大梁城中饭馆，喂金喂银，家养私藏，外人可遇不可求。
比细比不过别人，那咱就比宽吧，主打就是个宽碗阔面，看眼，就瓷实，就过瘾。
见宋寡妇忙里忙外地张罗着，袭红蕊过去给她打招呼：“宋婶子，忙不忙，
带妹来帮你。”
宋寡妇见她们，立刻眼前亮，把她们迎进来，让她们看看如今店里模样。
整个店里热火朝天，人面前摆只大碗，端着碗连面带汤呼噜着。
大梁城地处京师，风雅之地，所以碗碟也跟着精致，小巧玲珑，面条越细越显出大师傅手艺，最细，甚至可以穿针。
袭红蕊挨家店探过后，思忖片刻，反其道而行之，订购批敞口大碗，面条就用宋寡妇当日做那种宽条削面，大碗配宽条，中间冒出油卤尖，那分量，显得足足。
袭红蕊看着来往食客惊喜脸，就知道妥，以后可以安心当老板娘，这种自己钱进自己兜感觉，真是太好！
宋寡妇也笑开花，被叔伯兄弟们赶出家门时，哪能想到有今日，红姑娘真是菩萨吧！
这桩桩件件中，宋寡妇也看出来，红姑娘是真厉害啊。
真不知道当初那些把她挤兑走人，到底是怎想……
……
刚从码头上下来船夫，端着大碗，口气呼噜尽，抬起胳膊抹下嘴，惊喜地看向宋寡妇：“老板娘，你家这面分量挺实诚啊，再来碗！”
“哎！”宋寡妇连忙笑着应是，招呼后厨赶紧动作。
回头喜气洋洋地看向袭红蕊：“姑娘，您出主意，真是每条都有用啊！”
袭红蕊用扇子遮住脸，快速地扇着，哼声，那当然。
做生意嘛，不过就是看卖家，二看顾客。
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