松软湿润,柔滑香甜,二婶子和秋叔吃都忍不住感慨:“就是这东西太费力,要是各个都有二柱那样膀子,这就去开个铺子卖这个。”
大壮道:“也琢磨这个问题呢,这方子恐怕不好做,要说在市面上找伙计,谁能有二柱哥这样膀子?得请不少年轻力壮伙计才供得起,只是这样卖价就是不般高,这样又有几个人买得起?恐怕只适合咱们自家人吃,这生意不定好做。”
二婶子和秋叔直点头,做个蛋糕至少要招两个年轻力壮男人来做工,个打蛋清个打奶油,这活计还只能做上会,不可能做上天,咱们想都难做成。
说来说去众人决定之后再商议这个难题,如今先把当下这个蛋糕做好才是要紧事情。
二婶看来看去:“飘儿,如今样样都好,只是这个大点心,它白生生,能整成喜庆点颜色不?”
定能卖上价。”
林飘立即道:“谁要这个方子?”
大壮火速举手。
林飘点点头,如同个专业老板:“三天内提交份方案和经营理念,并且打算怎准备好这些东西,全都写给。”
大壮立即表示收到!
林飘想想:“二婶子你知道寿桃怎做吗?咱们想法子弄点那个红色来,搅奶油里,就是红色。”
二婶连连点头:“对对,就是这样,弄成红色那可得多漂亮!那边认识做吃食人多,明天就去打听,给弄点那玩意回来。”
确定好之后林飘又开始琢磨样式,反正他是做
二婶子和秋叔吃也赞不绝口:“这蛋糕也太宣软,比那新蒸出来大白馒头还要宣软,费鸡蛋废功夫,还放牛乳在里面,白馒头肯定没这个吃着踏实养人!”
蛋糕胚实践成功之后,林飘就开始让二柱打发奶油,鲜牛奶提前装在干净大罐子里静置上整天,等到稀奶油浮在表面后点点用勺子舀出来,稀奶油全部取出之后,下面便是剩下颜色更单薄牛奶。
颗粒糖提前磨成细如霜糖粉,分批加入淡奶油中,试着打两次就成功,林飘用勺子挖勺奶油尝尝味道,很香很醇厚,在舌尖上展开柔滑口感和奶油香甜细腻都十分美妙,虽然缺乏柠檬或者香草之类东西调味,但做出来成品胜在原汁原味用料足,味道完全没话说。
蛋糕胚简单抹上奶油,林飘练练手后将蛋糕用菜刀切快,旁大壮二柱娟儿小月都在眼巴巴提前等着,人用盘子分块走,吃得十分陶醉。
连不是特别爱吃甜食大壮这次都忍不住直夸这糕点味道真好,和世面上点心点都不样,既不扎实噎人,也不干得掉渣。
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