林飘
听，原来是先偷偷懒，等着扩大经营之后再开拓新品，不过大壮也非常辛苦，他边琢磨自己
小生意，边还要去同喜楼帮忙，虽然挣着几份钱，但闲下来时候还要跟着账房学记账算账。
“这是好，不要太累着自己，拼命做不如作对打算才能走得更长远。”
大壮点
点头：“不过
先去买点鱼来，乘着锅里用油，把肉捞起来待会就能炸鱼，先试试味，看弄出来好不好吃，小嫂子你帮看会锅。”
林飘点头，起身走到灶旁边，看旁边已经有大盘炸好，拈起块慢慢吃着，伸手接过锅铲：“你去吧，看着肉。”
大壮点头，然后快步向外走去。
楚具体细节，比如怎
防止送菜人把菜偷走或者偷吃，收银钱怎算，给他们银钱怎给，你琢磨琢磨这些。”林飘有意锻炼他，什建议都没给，只让他自己再去琢磨详细东西。
大壮点点头：“小嫂子，如今同喜楼生意这好，看到吃饭时候经常有坐不下时候，咱们酒楼还是小些。”
“不小，是翻桌率问题，再加上喝酒吹牛男人多，来吃顿饭要吹上个时辰牛，闲着没事消遣就会直呆在店里慢慢吃慢慢聊，想把桌子改改，桌子还用是先前揽月楼那套桌椅，们可以换些小方桌，不用全部都是大方桌，大方桌多能坐八到十二个人，但是很多时候来人都是两三个算批，打算订批那种小点四人桌，楼放小桌，二楼放大桌，这样提高翻桌率。”
大壮听连连点头，感觉简直又打开个思路。
林飘琢磨这事有两天，最大重点就在于小桌要做得足够精致气派，不能让坐小桌客人觉得自己没坐到大桌是吃亏。
林飘在家里大挥锅铲，沈
林飘操心这这件事，和木匠沟通好几趟，比如桌子下面镂空要什花纹，涂什漆面，都仔细商议过好几回，中途大壮还来和他沟通好几次他对外卖想法。
林飘两面对接，等把事情全都敲定下来时候又是休沐日子，便暂且先把事情放到旁，开始琢磨当日菜单。
大壮在家里炸肉干，两口大锅热气腾腾，大壮站在锅后面不停拌，林飘看他现在主要是卖猪肉，偶尔卖点牛肉。
“大壮，你要不试着炸点鱼干，鱼也不比猪肉贵，营养也好，弄点小鱼干，或者大鱼斩成小块，炸透炸酥脆，也是个新口味。”
大壮想想点点头：“这倒也很好，只是不知道县府爱吃鱼人多不多，打算现在自己继续做，等再过段时间，请个人帮来做，这样就什都可以炸着卖。”
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