郑秋小心翼翼,手都没抖没晃下,生怕把这刚出锅娇嫩豆皮给抖破。
豆皮在他手上成功转移到杆子上,第张豆皮终于完美出锅。
第张豆皮弄出来,后面自然也就顺利起来。
郑秋个人揭豆皮,林飘和二婶子在院子里帮他绑架子,用竹子搭起来长方形支架,待会可以用来晾豆皮。
这东西又轻巧又方便,不管是白天晾在外面还是夜里抬进堂屋都不碍事。
,为着他家大壮他还什不肯做?家里不许他做又算什。”
“不过觉着,他都这多年没做,手艺还在不在也不好说,看不定做得成。”
“就是做不成,你说这郑秋,三棍子打不出个屁,就他?还想做生意。”
他们都是郑秋家附近邻居,常年看着郑秋家这凄凄惨惨冷冷清清过来,前几年时不时还能遇着郑秋男人回来,在家里又是抢又是砸,打得郑秋几天都不敢出门,每次听着,他们就觉得可怜,真是特别可怜,这样比还是他们日子好过。
尤其是后来郑秋种豆子,他们劝又劝叫他别冒险,还是好好种花生种红薯偏偏郑秋要种豆子时候,忙活整年结果东西全砸在手里时候,更是可怜。
张张豆腐皮揭下来,乳白色片片晾开,很快晾满个院子。
“这做次可以抵上好几天,等快卖完就再准备着做。”
郑秋看着那多豆皮心里也熨帖得不得:“就是不知道这个东西怎卖,前两年遇见过次卖豆皮,那时候买是文钱三张,这院子豆皮,算下来也有十多文!也就做天就能换这些钱!”
林飘看着秋叔高兴模样,心里有些感慨,县府里富商或者*员家小姐哥儿,送他答谢礼再不济也是铸两银子小银鱼,对于秋叔而言,辛苦天劳作可以换来十几文钱都是奢望,乡村和县府之间差距就已经大到个天上个地下。
要是再
可现在郑秋儿子读书,郑秋都要开始做豆腐皮,有人为郑秋高兴,有人心里就不是滋味。
院子里面豆浆已经煮沸,林飘用勺子先盛三碗放在灶上,三人先喝碗热乎乎豆浆,等着小火沸腾豆浆面上结豆皮。
郑秋眼睛瞬不瞬盯着:“飘儿!结豆皮!是不是得捞起来?!”
“再等等,这样捞起来可能会太薄,村子里人应该会喜欢稍微厚点吃起来有嚼头。”
郑秋点点头,又等会,等到林飘说差不多,拿起准备在旁小杆子,因为长竹子太长,不方便伸进锅里,就用两根小杆子先把豆皮揭起来,然后挪到竹竿上。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。