餐厅定价在旅游区还算中等:水果沙拉盘35、鸡翅类小食价格42、各种主食在55元上下。若是两位客人,可以各点份主食,再share份沙拉或者小食。
“没有饮料吗?”小姜问。
“窝们悠,悠cocacola,十元牵。”卡司二号回答。
卡司三号持不同意见:“不能再涨价,去那边打听过,主干道上餐厅有很多平民馆子,份抱罗粉才20块,就可以吃得很饱,人家为什还要绕过来吃咱们啊?”
MC:“觉得咱们餐厅定价没什问题,但是地理位置不行,认为咱们第步应该去沙滩那边发传单。客人变多,赚钱自然就多。”
为椰林餐厅,餐厅是卡司们“赊账”建立,他们要在十二期节目录制中,赚够足够钱,“偿还”节目组欠债。
现在节目已经录制五期,可是欠款距离还清还遥遥无期,因为椰林餐厅位置不太好,避开人流量最大海滩观光区。虽然两者直线距离并不远,但椰林餐厅刚好在岔路口另边,属于“曲径通幽”之处,那边游客很少往这边走。
而且,这家餐厅定价不算高,人均消费在七十块钱左右,天就算来五十桌客人,营业额也上不去。
总之——餐厅就要开不下去啦!急需两位实习员工来帮忙想想办法!
在听完几位卡司诉说完现在困境后,小姜同学脑中闪过几个大字——“这剧本有点过时啊……”
四个人叽叽喳喳讨论半天,谁也不能说服谁,干脆把话题扔给两位新来飞行嘉宾,想要拉他们站队。
“小姜,小闻,你们觉得谁说对?是要涨价,还是要去发传单?”
被四个人同时盯着,闻桂沉默地看眼身旁姜乐忱,终于开口说第句话:“……听队长。”
于是压力下子又转移到小姜队长这里。
小姜队长:“咳咳咳!”他清清嗓子,也没故弄玄虚,直接当地说,“觉得这位老师说得对,如果想提升营业额,确实
拜托,明星开餐厅要是会赔钱话,那为什大家都热衷于开火锅店和烤鱼店啊!只要明星能在微博上发个餐厅定位,别说天五十桌客人,五百桌客人都能凑出来。
还不是节目组故意设置障碍。但若是没有这层障碍,这节目就没有什看头。
“小姜,小闻,你们也来帮忙想想办法。觉得要提升营业额,就要涨价。”卡司号说,“现在单价真太便宜!”
她把手绘菜单递给他们。
姜乐忱低头看去,这张手绘菜单还蛮有设计感,在张A4大小牛皮纸上,写现在餐厅能够提供各种简餐。
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