不过段星野已经提前在手上又套了层
十分钟后，他才关了手机，出发采购食材去了。
老徐的摄像机跟过去。
买好需要的东西回来后，段星野将
双雪白的手冲洗净，擦干，套上了料理手套，把堆排骨放进篮子里冲洗，接着冷水下过，同扔进去缠好的葱，几片姜，浇了圈料酒，就盖上锅盖放着煮。
期间他有条不紊地在碗里倒入料汁，很仔细，规定勺就是勺，不多点，不少点，观众都被他盯着倾倒下来的生抽的专注眼神给逗笑了，只觉得段星野仿佛在实验室里搞科研，恨不得用滴管调味。
“老婆认真的样子好可爱！”
弹幕立即领悟：
“现学现卖！”
“家人们，谁还记得第期海岛游中提到过，承总最爱吃的是糖醋排骨！”
“所以段老师这是要亲自为承总下厨！磕到了！这可是他第次挑战做家常菜！”
“老婆日常总是嫌弃承总，私下里对承总可太好了。”
动地发呆。
弹幕：
“段老师啥也不会，不会摆烂了吧？”
“段老师什
事都要做到最好，肯定在想有什办法得票最多。”
“炒火锅啊，没什好犹豫的！”
“宝，调料这种东西没必要那仔细。”
“相信
，只要是用心烹饪的菜，味道都不会差！”
段星野把碗酱汁调完之后，掀开锅盖，拿漏勺撇去最上方煮出来的浮沫，又稍稍煮了会儿，仔排里煮不出脏东西后，才倒出来，放在冷水里浸泡。
直播间有会做菜的，做起了科普：这样做出来的排骨不会柴哦~
为了防止开火后油溅得到处都是，段星野拿厨房用纸最大程度把仔排上的水分吸干，但是放在油锅里煎的时候，还是无法避免溅油的情况。
“糖醋排骨有点难度，段老师能成吗？”
制作组没有规定不能现学现做。
因此别人在热火朝天准备的时候，段星野还坐在墙根下，揣着手看视频。
b站上的美食制作视频中，有很多日常操作流，几勺配料都规定得很细致。
段星野选了两个播放多的视频，对比步骤，记下关键点，还会看弹幕以及评论区里的反馈，心里规划了大致的流程。
“如果炒火锅，显然都知道是段老师做的，其他人都要帮着自己对象，肯定不会选这道菜了，不过段老师还是能获得承总票。”
可观众不知道，段星野想的不是怎赢。
他朝老徐伸手：“把手机给。”
老徐第反应是段星野会不会联系承渡舟通风报信，但是转念想，承渡舟那边没有手机，联系不上的，便把段星野的手机给了他。
段星野拿到手机第件事，打开了b站，搜索“糖醋排骨”。
