魏明胥端着水杯坐到餐厅,看陈家男把菜放进微波炉里,然后又关掉炉灶上火,戴着手套端下砂锅。没会儿微波炉就叮声,陈家男怕不合魏明胥口味,小心翼翼地开口:“魏先生,可以吃饭。”
以前在西水村,勺盐就能做出道菜,但魏明胥厨房里各式调料齐全,陈家男就撒开手,菜做得道比道精细。土豆烧牛腩是陈家男从超市买上等牛肉,纹理清晰肥瘦均匀,先腌会儿,肉质紧致又入味,收汁收得色彩鲜亮。白灼菜心上碎碎地铺层辣椒粒,耗油调汁鲜美,难得是青菜还保持着原先青翠欲滴色彩。野生木耳先用水泡发,陈家男里里外外洗三遍,才加配料调汁凉拌。
陈家男是北方人,不太会做复杂海鲜,所以买处理好鱼,回家以后先腌再炸,热油里过两遍,表皮焦黄,又用番茄酱和佐料调糖醋汁熬得浓稠。他先把鱼端上桌,说:“还有几个菜,去端过来。”
汤盛在砂锅里,保温保
就不再要家政做菜。
陈家男边嘟囔魏明胥这个万恶资本家,包养小情人还要把小情人利润最大化,疯狂榨取他剩余价值,边老老实实地洗菜开火。
他做菜手艺来源于老太太,当时在西水村,老太太见他实在是没有下田劳动心,只好率先投降,让他负责做饭,每天给老太太去田里送饭吃。
这场面度成为西水村奇观,像他这种年轻壮劳力居然在家围着灶台烧菜做饭,让老人家下田干活,整个西水村人都在暗自发笑。不过西水村留守老人和孩子实在太多,整个村子都空,年轻人心思全在外边,到最后,连灶台都留不住陈家男。
陈家男许久没有好好做顿饭,这会儿站在开放式厨房流理台前,居然有些想念仍然在西水村孤身人生活老太太。
老太太不识字,生只去过两回省城,回是结婚定亲时候,回是去省城医院认领儿子尸体,银行卡更是见都没见过东西。陈家男想,自己现在手头总算是有点钱,得给老太太些,让她过得好点儿。
虽然老太太对陈家男算不上好,但毕竟把屎把尿把他拉扯到这大,还凑钱让他来B市,这是陈家男唯亲人。
陈家男不知道自己还有这感性面,他叹口气,开始把食材样样下锅翻炒。
魏明胥来时候陈家男刚把最后道菜出锅,见人回来,陈家男很有眼色地上前给魏明胥换上拖鞋,脱下他外套挂好,然后给他倒杯水。
“魏先生再等会儿,饭已经好,把前几个菜加热下就能吃。”陈家男边往厨房走边说。
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