别看曹娘子素日里性子温婉、话少，真听着自己能当
间酒楼
掌厨时，竟然涨红
脸尖叫声，吓得大郎笔都没放下就从前厅跑过来。
曹娘子是高兴坏，看见大郎进来，竟然大步跑过去扑到他怀里，然后当着云秋面儿狠狠亲陈诚口。
陈诚都傻，眨眨眼看看媳妇儿，又回头看看云秋，而后耷拉下脑袋、脸慢慢红。
这时候曹娘子跟个小孩子似，叠声给陈诚重复着“
要掌厨”这样话，说好几道后，又转身回来告诉云秋：
“愿意呢东家，当然愿意，从小可就盼着、梦着这天。”
“小食店多大规模？酒楼又是多大规模？都是邻里乡亲，本来上你家吃个早饭只花三五文，突然有天你平地起高楼，楼里还装饰得这
富丽堂皇——吃饭还要好几两。”
“你做饭做得再好吃，不也还是们邻居那个谁谁？三文五文不在乎，但三两五两不是在抢钱养你？”沈敬摇摇头，“那些闹事邻居，就是这样想。”
云秋想也是，尤其是那铺子装饰得还挺好，街坊邻居进去看，更觉得这些黄梨格家具里有三文，那边挂月灯里有五文。
而且那酒楼位置确实是进巷太深，如果要给周围房子都买下来，或者说服那些乡亲邻里，也是好大笔开支。
倒不如直接选择那家在聚宝街上，距离钱庄、解当和善济堂是远些，可那两进房子都是他，旁边也没有民居。
见她这样高兴，云秋也高兴，但还有许多人要雇佣安排——掌柜、伙计、账房，还有小二、茶博士等。
而且酒楼经营上进出项和钱庄、解行不同，还有许多行业内部规矩要去解，云秋问之前在里面干过小邱，也请他多去打听打听。
就这样忙忙碌碌到这年九月里，西北捷报频传，说
左手家是菜面店，右手就是永嘉坊南院墙，虽说现在早没有前唐和厉朝时候宵禁制度，但各坊还是会修筑段矮墙、方便防隅司管理。
买下那套小院，定下酒楼大概位置后，云秋就开始着手找工人改建。屋子原主人在门前设计方池塘很妙，不如就沿着池塘做圈雅间。
都加盖成二层小楼，窗户做成可以拆合支摘窗，夏日就拆成临水亭子模样，冬日就合起来赏雪景。
后面院子半改过来做灶房、菜窖和伙计直房，还有半留出来也做成楼上楼下中间有天井三层楼，楼留作通道、还能搭戏台。
不过这房子改建也不是朝夕就能成，云秋专门请几位掌柜轮班去监工，同时找曹娘子细谈、与她说自己意思。
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