这是他前段时间炒制,里面放牛油,牛油冷却之后就凝结起来。他便将火锅底料切成方便取食大小,需要吃火锅时候只要取出块投入到清汤锅中,他就能收获大锅牛油汤底。
温如玉摇头晃脑感慨着:“不慕仙有嫩羊肉涮,要是现在来上碟嫩羊肉就好。”红彤彤火锅最适合烫肉片!
谭渡之想把温如玉脑袋摁在汤里:“爱吃不吃,不要得寸进尺。”
叶缓归体贴说道:“羊肉多去,如果你想烫嫩羊肉,再拿只出来就行。”不过叶缓归不爱吃烫熟鲜羊肉,羊肉质量再好,他都会觉得膻。尤其是打咯时候,那个味道直冲天灵盖!
温如玉已经从他面前辣锅里面捞羊肉片吃,他嘿嘿笑着:“不用啦,有这多肉已经足够!来来来,吃火锅,吃火锅!”
肉切成厚薄均匀肉片,叶缓归则将锅里羊汤打放在火锅中。
在汤中加入羊肉,再加上适量盐,锅羊肉火锅就做成。此时取出炭盆放在火锅下,锅中汤就慢慢沸腾!
叶缓归还洗些蔬菜出来,没会儿羊肉锅旁边就出现切成厚片土豆,筲箕青白色卷心菜,翠绿小青菜……都是些很适合烫火锅菜肴!
温如玉食指大动:“哇!真不错!”
叶缓归笑道:“你要是想吃辣锅,还可以在里面放火锅底料哦。”只是他觉得羊肉锅子就应该吃清汤,这样才能品尝到羊肉本身鲜美!
火锅比起单纯手抓羊肉加羊汤,就多很多趣味性。叶缓归将卷心菜叶丢入锅中,没会儿卷心菜叶片颜色就更鲜嫩,叶片也有微微透明感觉。
这些卷心菜是初秋种下,这段时间草木凋零,唯独卷心菜长势很好。叶缓归出门前特意将地里长得比较大卷心菜给摘放在储物袋里。
烫熟卷心菜口感鲜甜清脆,不蘸调料就这吃就很美味。
见叶缓归专心吃卷心菜去,谭渡之在他碗里夹几片肉:“多吃点肉,不要光吃
温如玉感动极,他把握住谭渡之双手:“谭渡之,你以后对小叶子不好,第个饶不你。”
谭渡之:???
温如玉动容道:“在你落难之前,从来没羡慕过你,但是现在是真羡慕你。能遇到小叶子,你真走大运!”
谭渡之微微笑:“是啊。”他确实是走大运才会遇到傻乎乎叶缓归,遇到他,世界都变得温暖。
温如玉强烈要求叶缓归在他这边羊汤锅里面下火锅底料,他不管,他就爱吃麻麻辣辣东西。叶缓归还能说什?他只能打开储物袋取出块拳头大火锅底料。
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