叶缓归笑着在灶台前忙碌着:“手把羊肉,吃这道羊肉需要用手拿着,是不是觉得很豪气?”
温如玉点头:“嗯!对!”
谭渡之眼神不善看看温如玉:“只知道吃,不知道帮忙。”
温如玉摇头晃脑:“嗨,你有道侣在怀自然不能理解苦楚,你总该让从别地方找回点自信吧?”
叶缓归笑:“好啦,别吵吵。羊汤好啦?要加香菜吗?辣椒要不要?”
咬口:“最喜欢吃羊肉……嗯……怎没味道?”
虽然羊肉很香,但是真没味道,连基本盐味都没有。
温如玉提醒叶缓归:“小叶子,你忘放盐。”
叶缓归笑:“没忘,正在调味道呢,谁让你手快?”
锅里只剩下清亮羊汤,捞净锅中已经煮烂葱结姜片之类后,羊汤表面泛着油花,闻着特别香。
煮好羊汤自然不能浪费,只要在大碗中加入点细盐和些蒜叶香菜叶,喜欢吃辣再来上勺子辣油。就着锅里滚烫羊汤,就这往大碗中冲,碗汤鲜味美鲜香去寒羊汤就成啦!
叶缓归将他调配好蘸料递给温如玉碗:“你试试蘸着吃下?”
温如玉接过蘸料,他将手里啃口羊排往碗里蘸下。再捞出来时,羊肉已经染上酱色。他迫不及待将羊肉往口中塞去,羊肉中丰盈汁水顺着细小羊骨头往下滑落。沾染酱色羊头汤淌过温如玉手指,温如玉却顾不得去擦。
他大口嚼着羊肉,直到这口羊肉咕嘟声被他咽下,他才畅快舒口气:“人间美味啊!”
口下去满满羊肉香,羊皮软嫩油脂滑腻,瘦肉部分不干不柴又鲜又嫩,加上调味得恰到好处蘸料,每口都是满足!
温如玉点评道:“这是目前为止吃过最好吃羊肉,不愧是青木宗养出来灵羊!不愧是们小叶子做羊肉!对,这羊肉叫什名字来着?清炖羊肉吗?”
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