叶缓归见他
脸受教
样子忍不住笑
：“老谭你是不是从没吃过这
接地气鸡？”
谭渡之道：“嗯，以前从不管这些。”他只要心修行就行，衣食住行有专人伺候。
45.油焖春笋与竹荪炖鸡（中）
炖煮鸡汤很容易，只要将鸡块放在容器里，加上葱姜料酒就不用管。叶缓归之前都是用砂锅来煮鸡汤，可是今天砂锅里面煮茶叶蛋，他准备在灶台上开工。
这只鸡很肥，扒出来鸡油都有斤。这些鸡油决不能放进锅里，不然煮出来鸡汤上面鸡油太吓人。
竹林走地鸡每天都要走很多路，它们肉质紧实，加上又是亲手宰杀，根本不需要过水。叶缓归将鸡块放入锅中，加入没过鸡块两寸水后就开火煮起来。
谭渡之正围着圆桌子研究那碗母鸡血，鸡血在食盐作用下已经凝固起来。此时鸡血像是块鲜红色蛋羹，摸摸还挺有弹性。
说，鸡皮外面有层脏东西，搓掉之后煮出来鸡汤味道才好吃。
搓过澡鸡白白嫩嫩，比之前顺眼多！
这之后就是中规中矩开膛破肚环节。
破开鸡肚子，叶缓归就看到满肚子金黄色鸡油。将内脏从鸡肚子里面拉出来之后，他还看到团金黄色大大小小卵。
叶缓归做事细致，在谭渡之认为需要丢弃不用部分，他都认真清理出来。鸡肠子用剪刀剖开用水流冲去污秽之后加上盐和醋揉搓也就算，他连鸡屁屁上骚腺都清理得干干净净。
谭渡之有些迟疑：“血，可以吃吗？”
叶缓归竖起大拇指：“不但能吃，还非常美味！只有自己家宰鸡才能吃到这种好东西！”
谭渡之想想：“这个血怎吃？”
叶缓归想想：“般
都是炖汤时候把血放进去起炖，不过要等鸡汤快要好时候才能下血，要不然煮出来血就太老。而且要是鸡血煮化，锅鸡汤就不好看。等把竹荪和鸡杂下进去煮熟之后，你吃就知道。”
谭渡之点点头：“哦~”
谭渡之只看到他来车上提竹篮筲箕剪刀，等他回来时候，只肥肥老母鸡就成竹篮中剁成块鸡块和筲箕中清理得干干净净内脏鸡油。
当叶缓归提着竹篮回到车上时，只见谭渡之面色很古怪。他疑惑问道：“怎啦？”
谭渡之沉吟片刻：“直觉得对剑招参悟透彻，看到你杀鸡，竟然觉那些剑诀里面没必要招式太多。”
叶缓归满头都是黑线：“这……不会剑招啊，只是在剁鸡块啊！”
大佬想法他想不明白，叶缓归想想之后果断放弃挣扎：“还是去煮鸡汤吧！”
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