随便吃些东西垫肚子后,陆平就要帮爸妈准备过节东西。
虽然前不久刚过冬祭,但谢年时该守礼,点也也不能少。在他们当地,谢年必不可少就是三牲福礼与鱼鲞。
三牲就是猪、公鸡、与鲜鱼,讲究人家会买整只猪头,猪嘴巴里还要叼着猪尾巴,若想从简,猪头也可以用整条肥五花肉代替。陆爸陆妈不擅长做猪头肉,干脆每年都用五花肉,这样仪式结束后,正好可以做成梅干菜扣肉,点也不浪费。
鱼鲞指是晾晒鱼干,椒江临海,沿着海岸线有不少渔村和小岛,许多人家以打渔为生。进入秋季,家家户户都在屋前房后竖起晒鱼网,把新鲜打捞上来鱼从正中抛开,再用白酒和盐腌渍入味,然后就可以晾在晒网上,等待阳光与海风带走它们水分。这样制成鱼鲞,可以保存好几个月。吃时候不需要再加其他调味料,与葱姜起上锅蒸熟,鲜咸适口,最适合佐酒或者伴粥。
椒江是座离不开糯叽叽年糕城市,除三牲与鱼鲞以外,供桌上当然也会有年糕身影。传统谢年松糕般是红色,制作时混上红糖,加上红枣、桂花和枸杞,切成个个方块形状。陆家年糕都是自己做,捣年糕时,安安馋直流口水,陆平趁着爸妈不注意,掩护她让她提前偷吃块。
陆平可能还会羡慕她奢侈,但现在陆平可是见多识广钮钴禄平平,毕竟陈妙妙再有钱,也不可能比沈雨泽更有钱。
陆平收拾好书包,和陈妙妙道别:“妙妙,新年快乐,咱们明天见!”
校长不做人,新年三天居然不放假要补课。
陈妙妙说:“什明天见?应该是明年见!”
“对对对,明年见!”陆平把书包放背上甩,急匆匆地和她挥手道别。
安安小手捧起松糕,嗷呜口吃掉半,松糕软软,碰就duangduang直晃,安安举起手,催促
陈妙妙看着他眨眼间就消失背影,低声碎碎念:“怎跑这快?还想问问他关于沈雨泽事情呢……”
被她念叨陆平在路上连打好几个喷嚏,他以为自己着凉,很认真地裹紧脖子上围巾。
这是年最后天,路上到处都是急着回家人,车子堵成锅粥。原本从南岸到北岸公交车只需要四十分钟,但今天陆平堵个多小时才到家。
家里人都吃过午饭,今天安安学校没课,乖乖待在楼看书,见哥哥回来,她从厨房里端出特地为他留剩饭,放在微波炉里叮几分钟,让哥哥能吃上热乎饭菜。
“安安真懂事。”陆平奖励妹妹两块钱零花钱,匆匆扒几口午饭。
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