他还是不打算去别摊子买猪下水,来是成本高,二来两个人每日都上城里来做生意也不实际。
家里事情还是得要人操持,像地里瓜果菜蔬啊、山里捡柴啊……总之村里事情也是极多。
两口子日子固然是好,可到底人手不多。现在这样就很好,既能去城里赚钱,卖完猪下水等下回买牲口空窗,能在村里操持。
“今天卖三百八十文。”许禾窝在张放远摊子后头椅子上数钱,大个头站着给定肉客人切肉,正好挡住他,没有人能看见他在数钱:“比昨天还多八十文!”
“排骨猪蹄儿猪舌都卖贵,自然比昨儿多些钱。”
客都是买多,尽数是成半斤斤卖,就是东边酒楼,西边茶馆戏楼送。
他不便离开摊子太远,又不想出入那些地方,便只得降低些收益,叫个跑腿儿小生,送份要两文钱,他跟小生讲半晌价,说自家要是叫跑腿只要看见他得空都找他,小生这才答应文份。
许禾觉得城里只要手脚勤快些,当真是干什都能赚点小钱,不过相对也是干点什都要花钱,稍不节约捏着点,日就能花销许多,也不怪张放远个能挣钱总攒不起钱来。
猪蹄儿和猪尾巴卤出来极香,比猪头肉还好吃,点不肥腻,全全是下酒闲嘴好东西。
另排骨他切成根根,装在油纸袋里就可以啃,越啃越有味儿,香不能停嘴。
“为卖猪舌,还特地调辣子面儿,倒是也不枉费番功夫。”许禾算道:“除却摊位油纸,还给跑腿小生起码十二文,他倒是赚。”
张放远切完肉放好,也靠在许禾身旁坐下,许禾登时感觉大块晒滚烫石头贴过来,他缩缩:“你太热。”
“霸占位置还嫌。”张放远掀起衣摆,取粽叶做蒲扇往里扇风,靠在椅子上:“觉着每回你在此处,摊儿上生意就变差。”
许禾闻言把钱放好,斜张放远眼:“总跟个大爷样躺此
不过许禾发现前来买猪蹄儿和排骨大抵上是男子,姑娘小哥儿便是买也不会在街上啃,觉着不够文雅。
有趣是富贵小姐公子坐着马车轿子里,远远把马车停着,差遣丫头仆役来买回去,躲在轿子里啃嘴油。
中午些时候,许禾卤肉还是售而空,竟还比昨日早些。
其实准备东西重量跟昨日差不多,不过品种不样,这些更像散卖小吃食,而不是带回家就饭吃,好像更得这头客人喜欢。
许禾觉得既然这好卖,那家里下回寻买牲口宰猪,他就直接把所有猪下水次都给卤好,下午也能有卖。
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